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砂糖が沢山ついている見た目通り、しっかりと甘味とバターの風味を感じ
一口目の美味しさと、食べた後の満足感はピカ一。
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砂糖がたくさんついた甘そうなラスク
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ケーキ店のクロワッサン
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表面カリッと！中の生地はずっしりとコクの有る味わい
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お店の外観
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定休日は水曜日
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カウンターの中にはケーキがいっぱい
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ケーキの入った紙袋
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ミルフィーユ・トラディション
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フロマージュ・クリュ
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モンブラン
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ザクザクとしたパイ生地とクリームを挟んだミルフィーユトラディションは
パイ生地自体が大変香ばしいことや、中のクリームにバニラビーンズが仕込まれている事で
甘く食べごたえもしっかりとあります。
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フローマージュ・クリュは、酸っぱ過ぎない程度にさっぱりとした味わいの
チーズケーキで、クリーム部分、チーズ部分共に柔らかく滑らかなのが特徴です
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モンブランは、栗のクリーム部分が大変濃厚な味わいで
栗の含有率が高いのか？栗ならではの風味もしっかりと感じます。
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たまに行くならこんな店は、あのスイーツ番長も食べログ上にて絶賛し
食べログ上ではさいたま市はおろか埼玉県一のスイーツ店と言われる「アカシエ」です。
アカシエへは今回の記事を書く前にお店の前に行った事があるのですが
定休日を確認せずに足を運んでしまい、たまたま水曜日に行ったら
この日が定休日だったので初回は失意のまま帰途に着きました。
また、アカシエは中山道沿いにあるお店でかつ、駅から結構遠いので
歩きやすいいい靴を履いてお店へと移動しましょう。
※今回向かうアカシエは、どの駅からもそれなりに距離があり
一番近い浦和駅からも1kmちょっと離れています。
その後アカシエへは夕方の時間帯に訪れましたが、ひっきりなしにお客が詰め掛け
詰めかけた客の大半がカップルだったので、独り身の私としては
ケーキを待つ間、リア充爆発しろ！と少し心のなかで思ったのは内緒です。
その後ザクザクとした食感のミルフィーユ・トラディションと、チーズケーキのフロマージュ・クリュ
栗をたくさん使った甘めなモンブランを購入してきました。
早速アカシエのケーキを頂いてみると
ミルフィーユ・トラディション
ザクザクとしたパイ生地とクリームを挟んだミルフィーユトラディションは
パイ生地自体が大変香ばしいことや、中のクリームにバニラビーンズが仕込まれている事で
甘く食べごたえもしっかりとありながら味はしつこさがなく大変美味しいです。
フローマージュ・クリュ
フローマージュ・クリュは、酸っぱ過ぎない程度にさっぱりとした味わいの
チーズケーキで、クリーム部分、チーズ部分共に柔らかく滑らかなのが特徴で
下のスポンジ部分も抜かりなく、一口食べるとスルッと口の中で溶けていくように
柔らかく美味しく頂く事のできるケーキです。
※チーズの酸味とは別に若干レモンのような爽やかな酸味も同時に感じます。
モンブラン
モンブランは、栗のクリーム部分が大変濃厚な味わいで
栗の含有率が高いのか？栗ならではの風味もしっかりと感じます。
中には生クリームが入っていますが、あまり口の中が重たくならないように
風味の調整がされており、台座のメレンゲがサクサクとした歯ごたえと
しっかりとした甘さを感じ、たいへん食べごたえがありますが
甘すぎるメレンゲ部分は、単品だけでは味に飽きが来るので
合わせて栗クリームやあまりこってりしない生クリーム部分と
合食べたほうが心なしか食べやすいような気がします。
全般的にケーキは濃い味付けの物が人気であると実感した事に加え
埼玉県一のケーキ店は、カップル客が多いなぁと実際に足を運んで思いました。
と言っても、ぼっち客が足を運びにくいという事もないので
機会があればまた足を運んでみたいとおもいます。
パン&乾菓編
前回はケーキを頂きましたが、今回はクロワッサンや
洋の乾菓子とも言えるラスク等を食べ試してみました。
埼玉のスイーツ王こと、アカシエは大きく美味しいケーキ以外にも
マカロンやクロワッサン(他にもパンがあるらしい)にラスク等の乾燥菓子の取り扱いもあり
先日砂糖がたっぷりついたラスクと
洋菓子屋の作るクロワッサンを購入してきました。
まずは洋菓子店が作るクロワッサンを頂いてみると、見た目よりもずっしりと重く
表面はカリッと、中はバターの風味や甘みが効いて食べごたえがあり
ずっしりと重たいのは重さだけではなく味にも言える事だなと食してみて思いました。
軽い味わいのサクサクとしたクロワッサンが好きな方は
FAUCHONのクロワッサンの方が良いかも知れません。
その後、砂糖がいっぱいついて甘そうなラスクを頂いてみると
砂糖が沢山ついている見た目通り、しっかりと甘味とバターの風味を感じ
一口目の美味しさと、食べた後の満足感はピカ一ですが
過食すると太りそうだな？と思うことと、一気に連続して食べるのは
味が濃厚で辛いなぁと感じましたが、お茶と合わせて何人かで食べると
お茶で強い風味を随時リセットしながら一番美味しいタイミングにて
食べ終えられるのでお勧めです
早い時間帯であればもう少しパンの種類もあるようなので
機会があれば他のパン及びケーキも食べ試してみたいとおもいます。