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夜の点数：5.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
ジョルジュ マルソー
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アミューズ 桃のスープ
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唐津産 ｻｻﾞｴと4種きのこグラティネ
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鱧と海老と赤雲丹 オマールコンソメｼﾞｭﾚ
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唐津産 活黒鮑 肝ソース
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口直し グラニテ
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佐賀産 A5 黒毛和牛 フィレ
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2012/07/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2012.7.27再訪
相変わらず素晴らしい料理たちに
感激です
アミューズは
ここのスペシャリテの桃のスープ
前菜1
サザエエスカルゴバターで
前菜2
鱧とオマール海老と雲丹
ジュレがけ
魚
唐津産黒鮑
肝ソース
口直し
オレンジのグラニテ
肉
A5 黒毛和牛のフィレ肉
ポークリエットとジャガイモのピューレキャベツ包み添え
チーズ
エポワスとロックフォール
ハチミツ添え
デザート
桃のコンポート
桃のグラニテと
ヨーグルトのアイスクリーム添え
本当に秀逸
珠玉のメニューに心うたれます
また近いうちに伺います
小西シェフいつも感謝です(^-^)/
福岡で1.2を争うフレンチだと思います。
魚が絶品です。
仕込みのよさといい、火の微妙な通し加減
どれをとっても最高です。
福岡産の取れたて新鮮素材を駆使して
素材の持ち味を最大限に引き出して
味あわせてくれます
5000円のシェフお任せランチで
アミューズ かぼちゃのポタージュカプチーノ仕立て
冷たい前菜
暖かい前菜
メインは佐賀牛のステーキ トリュフのスライスがこれでもか
というぐらいにのってました
デザートは盛り合わせになっており
かぼちゃのプリン、ショートケーキヴァニラアイス添え、洋ナシとメロンのコンポートゼリー寄せでした。
どれも完成度が高く
うなってしまいます。