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昼の点数：5.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
『★北新地 肉料理 名門★：究極のシャトーブリアンに贅を尽くした特別な夜』
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2025/10/22 更新
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待ちに待った日、私は念願の「北新地 肉料理 名門」へ「突撃」しました。梅田の喧騒を忘れさせる北新地で、予約の時点から期待値は最高潮。お店の高級感溢れる設えは、これから始まるであろう贅沢な時間を予感させます。
今回、最高峰の体験を求めて「極みコース」（27,500円）を注文。まさに「これは贅沢です」の一言に尽きる、豪華絢爛なコースの幕開けでした。前菜からして一切の妥協がなく、料理長が厳選した最高級の食材に対する真摯な姿勢が伝わってきます。
そして、この夜の主役、「特選シャトーブリアン塊」の登場です。牛全体からわずか1%しか取れないという超希少部位の塊肉は、そのビジュアルだけでも圧倒的な存在感を放っていました。丁寧に焼き上げられたシャトーブリアンは、口に入れた瞬間、ハッとするほど柔らかく、とろけるような極上の食感。これこそが「絶品の一言」です。
私がこの日、最も「目に鱗」が落ちたのは、その至高のシャトーブリアンを「山葵をつけて焼き海苔で巻いて食べる食べ方」でした。肉の持つ深い旨味と繊細な甘みに、山葵の清涼感がキレを加え、そこに香ばしい焼き海苔の風味が加わることで、味覚が三位一体となり昇華する。こんなに素晴らしい肉の楽しみ方があったとは！まさに感動の瞬間でした。
また、極みコースには高級食材をふんだんに使った豪華なメニューが続き、肉料理店とは思えないほど充実した内容で、「出てくる料理は全て否定するところはありませんでした」。細やかな気配りのサービスも相まって、この価格は決して高くはない、「また行きたいと思える価値のある内容」だと確信しました。特別な記念日や、自分への最高のご褒美として、強くおすすめしたいお店です。最高の満足感と共に、華やかな北新地の夜を後にしました。