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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク- ］
『★麺ZINさいとう★：RIZIN初代王者・斎藤裕の魂が宿る？！野菜炒めがドーンと乗った「闘魂の一杯」に完全KOされた日』
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2025/12/09 更新
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格闘技ファンとして、この地を踏まないわけにはいきません。
RIZINフェザー級初代チャンピオン、斎藤裕。その輝かしいキャリアと不屈の闘志を持つ彼が経営するという噂のラーメン店、「麺ZINさいとう」へついに「突撃」しました。場所は秋葉原。まさに聖地巡礼の気分です。
オープン直後を狙って訪問しましたが、店前にはすでに熱心なファンとお腹を空かせた猛者たちが集結しており、30分ほどの待ちが発生していました。しかし、ここで感動したのがお店の配慮です。店前には待ち客のために椅子が用意されており、チャンピオンの強さだけでなく、来店客への「優しさ」や「ホスピタリティ」を感じずにはいられません。この気遣いのおかげで、待ち時間も苦にならず、期待値を高めるアイドリングタイムとなりました。
いざ、入店。
店内はカウンター席がメインの、まさに「男の戦場」といったストイックなスタイル。券売機で食券を購入し、リングサイド（席）に着きます。厨房からは中華鍋を振るう小気味良い音と、香ばしい匂いが漂ってきて、食欲のゴングが打ち鳴らされます。
今回対峙したのは、この店の看板メニューであるラーメン。
着丼した瞬間、そのビジュアルに圧倒されました。
丼の中央には、中華鍋で強火で炒められた「野菜炒め」がドーン！と鎮座しています。お洒落な低温調理チャーシューや繊細な盛り付けが流行る昨今のラーメン界において、この無骨で豪快な見た目は、まさに「男の料理」。飾らない実直さが、斎藤選手のファイトスタイルと重なります。
まずはスープを一口。
……美味い！！
見た目の豪快さとは裏腹に、スープ自体は非常に本格的で丁寧な仕事が施されています。ベースとなる出汁の旨味がしっかりしており、そこに炒め野菜の甘みと油の香ばしさが溶け出すことで、奥深いコクが生まれています。「庶民的」という表現がしっくりくる、どこか懐かしく、それでいて家庭では出せないプロの味。一口飲むたびに体に力が漲るような感覚です。
麺はスープと野菜をしっかりと受け止める力強いタイプ。シャキシャキの野菜と一緒に頬張れば、口の中で食感の乱打戦が始まります。気づけば夢中で箸を動かし、スープまで「完飲」してしまうほど。まさにＫＯ負け、完敗の美味しさでした。
ただ一つ、痛恨のミスを犯してしまいました。
あまりの興奮に、「お肉」のトッピングを忘れてしまったのです。隣のお客さんが食べている肉増しのビジュアルを見て、激しい後悔に襲われました。あのスープと野菜に肉が加われば、間違いなく最強の完全体になったはず……。
「次は必ず肉を乗せる」。
そう固く心に誓い、店を後にしました。チャンピオンの魂を感じる、心も体も熱くなる一杯。ガッツリとエネルギーをチャージしたい時に、これ以上の選択肢はありません。再戦（再訪）は確定です。