1回
2010/12 訪問
HUMAN NATURE/MAICHEL JACKSON
2種類のマグロの燻製の冷製
ちなみに中トロの方がおいしい。
パン いつも食べないように我慢するのが大変です。
1杯めの白ワイン
2はいめ
アナゴですが、感心しません、驚きはありませんでした。
単純においしいです。
ポルチーニのソースのパスタ
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
201012 再訪問
2011年11月撮影
2011年11月撮影
2011/01/06 更新
ミナミもここまで来るとちょっと落ち着くというか、さみしい感じもします。
周囲から明るく浮かび上がるエントランスに惹かれて入ると、
サービス勉強中と謙遜する、かわいい女性のお出迎えがあります。
福島のBやO,東京の鮨屋の○○などに見て頂きたい慈愛に溢れた
ホテルのサービスや熟練されたものとは違う母性のサービスがあります。
同じご飯でも、供される人が違うとお味も天と地ほど違う
この、人の気持ちの重要性をこのお店は教えてくれます。
まだ、その素晴らしさが大阪に広まっていないのでしょう、
予約は簡単に取れるような状態です。
人気が出て、成功してほしい反面、予約が取れなくなると悲しい、
そんな、ソニークロケット一押しのお店です。
お店がもう少しワインを充実させればサラに素晴らしいお店になると思います。
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何回訪問したのか直近三カ月でも数回なので、
コメント修正。
サービスは相変わらず素晴らしい。
個人技ではあるが、心地よいのでこれでいいです。
○島君、頑張って下さい。
カードが使えなくなりましたが、数%値上げして、
それでも値打ちがこのお店にはあると思うので、
使えた方が有利なのか??
冷え込む大阪経済がボディーブローのように効いているのか?
頑張って下さいね、もちろん食べに行きますから!
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2009年12月の最後の週再訪問
事前に電話でクリスマスメニューのままであることを告げられる。
クリスマスからすでにかなりの日数ですが、メニューそのまま??
クリスマスはココンチで食べなかったのはそういった定食をたべたくはないのですから、
どういうつもりなのか、確認しに行きました。
結論は、あまりにBASICすぎます。
わざわざ、ここまで来るお客さんがホントにこれで喜ぶのか???
アナゴはあまりに安易すぎる、
ポルチーニとか、トリュフとか自分のお客さんをなめすぎでは無いか?
王道メニューだけど、これで本当にいいのか??
シェフは自分の一番食べてほしいご飯をお客さんに提供出来ているのか?
考えて欲しいです。
○島さんへ、○バターは良いから是非みてね?
お店は1月4日までお休みらしいので、皆さんゆっくりして下さい。
201012 再訪問
久しぶりです、○島君がいなくなったことを他の方のレビューで拝見して
確認したくて訪問。
確かに彼女のホスピタリティが非常に高かったので、採点が辛くなるのは致し方ないかもしれません。
また、お料理のほうもなんだか華がなくなったというか、勢いに欠ける様に感じます。
これだ!という一品が出てこなかったこと。
ちょっと下げます。ゴメンね。