8回
2018/12 訪問
タイトル保留
久しぶりの訪問
人気で混んでいるのが あまりに容易に想像できるので
勝手に足が遠くなってました
ソニー的 北新地ランチの最高峰 石和川さん
スタッフのみなさん ハキハキ明るく いつでも好印象
これだけでも素晴らしい
メニューは 焼き魚が 鯖 煮魚がカラスカレイ
白身魚のあんかけ マグロのカツ
どれも素晴らしいのですが
ソニー的一番は 煮魚
いつでも 蕩けるようなフワフワのカレイの煮付けが頂けます
プラス 白ご飯はピカピカでさらにジャコの山椒煮がオンしてます お代わりオーケーです
お味噌も素晴らしいし お漬け物も素晴らしい
その上 オリジナルのコーヒーシャーベットまで付いてきます
あり得ないお得感と美味しさで1000ポッキリ
素晴らしい過ぎます
2018/12/31 更新
2018/07 訪問
What's Going On / Hall & Oates
何も言う必要を感じませんが
改めて 書かせて頂きたいと思います
先ず 若いスタッフ達が 清々しくて惚れ惚れします
テキパキしてます 受け答えがしっかりされてます
働かれておられる姿 皆さんの所作が素晴らしい
それだけで 美味しいご飯が頂けるという ワクワクドキドキ感が涵養されて来ます
1000円の定食は 焼き魚 煮魚 あんかけとマグロの揚げ物の4種 プルプルの豆腐の前菜 素敵にピカピカの白ご飯に マジで美味しいお味噌汁
ハイレベルのお漬け物に デザートには 自家製のコーヒーシャーベット
シャーベットだけでも 新地中のランチ営業してるお店は見習ってもらいたいです。
https://www.youtube.com/watch?v=4dauTfSvXb0
2018/12/31 更新
2018/07 訪問
Please Forgive Me / Bryan Adams
もう何も語る必要があるのか?
安定した お料理 高い水準の接遇
北新地ランチ ナンバーワンをずーっと続けられておられる
特に若いスタッフが素晴らしい
笑顔 発声 きびきびした動き 想像力のある応対
素晴らしいです 北新地ナンバーワンです
ただ 働く皆さんのフルネームも出身地もさらけ出している名札は
今のご時世 いかがかと存じます。
https://www.youtube.com/watch?v=9EHAo6rEuas
2018/09/06 更新
2018/06 訪問
I've Been In Love Before / Cutting Crew
安心と安定と爽快の三重奏
毎回 満足を確実に与えてくれます
3割30本30盗塁 位じゃない
出塁率が、9割超える位の感覚
つまり ほぼ完璧
野球の例えが そぐわない?
ノーヒットノーランに近いピッチングをする
ピッチャーに例えるほうが的確ですね モチロン デッドボールなど皆無
この日は珍しく 焼き魚 サバです
火入れ 見事 骨からの身離れもバッチリ
ご飯はツヤツヤでバッチリ
夏になったからか デザートは八朔のソルベに変わってました
香り 味 大満足!
夏の間は 八朔を楽しみに通います
https://www.youtube.com/watch?v=K8WaJQMX1us
2018/07/05 更新
2018/01 訪問
Give Me The Night / George Benson
北新地ランチの最高峰
と 僕は思ってます
クオリティが非常に高くて
夜のごはんさぞかし素晴らしい物だろうと
想像させずには いられない
接客は清々しいしくあり 丁寧で大変好印象
御飯はいつもピカピカのツヤツヤ
お味噌汁は出汁が効いていて 必ずお代わりしたくなり
香の物は 安定したハイレベル
この日は天ぷら定食1500円
それでも コストパフォーマンスは最高最強です
オーソドックスなネタあり
創作系のフルーツトマトのバジル巻き あり
締めの自家製のコーヒージェラートまで付いてます。
最強で最高峰のコストパフォーマンスとクオリティでした。
https://www.youtube.com/watch?v=imYJpr09IgQ
2018/01/25 更新
2015/01 訪問
Sonatina & Suite Castellana / Ana Vidovic
1000円の価値を最大化したかったら このお店にランチに来て下さい。
そして 自分の日常にある 脳内にイメージできる いつものランチのお店を思い浮かべてみて下さい
価値の最大化がリアルに理解できると思います。
北新地エリアで最高のランチを出してくれるお店 少なくても十指には確実に入ります 超旨い!
日本料理っていいですね 作っている人たちの姿勢・所作・行動が全然違う
私が評価している中で 極端に評価の低いお店が何軒か、何十軒かありますが
それは調理所作が全くなっていない 不衛生で 見るに堪えないからです
こちらは そんなことは微塵もない 日本人が考えた 日本人が気持ちよく 日本人が美味しく食べられる
そんな 素敵で素晴らしいお店です
お昼は14時まで営業なので 13時に行くとカウンターは大抵空いてます
ここのご飯がいい ここのお味噌汁がいい すごくいい
飲まないで香りを嗅いだだけで ああ~いいお味噌汁だ 日本人で良かったと思っちゃう
ご飯の上のじゃこの佃煮がまたいい 山椒の香りが素晴らしい 実に
数種類ランチはありますが、できれば煮魚をチョイスして欲しい 煮魚が一番旨いと思います
https://www.youtube.com/watch?v=yJH-ltIzTus
2015年1月ランチ訪問
彩の美しさ 照明と器のマッチ 美しい日本のお料理の見せ方
これと比べられるフレンチ イタリアンが何軒あるのか?
これで1000円 破格に安いと思う 白ごはんとお味噌汁がとても美味しい すばらしい
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2014年8月訪問時撮影
2015年1月ランチ訪問時撮影
2015年1月ランチ訪問時撮影
2015年1月ランチ訪問時撮影
2015年1月ランチ訪問時撮影
2015年1月ランチ訪問時撮影
2015年1月ランチ訪問時撮影
2015年1月ランチ訪問時撮影
2015年1月ランチ訪問時撮影
2015年1月ランチ訪問時撮影
2015/06/04 更新
前段
新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づく緊急事態宣言の発令により
夜間の繁華街への外出の自粛に対して強い要請を受け大阪市内の飲食店は自主休業を余儀なくされ
20時にはお店を閉め アルコール類の提供は19時までとなりました
来週からは2時間伸びる様ですが
多くのお店が休業されるなかランチタイムのお弁当やケイタリング・出前で対応されておられます
夜営業しかやっていなかったお店がランチタイム営業で糊口をしのぐ状態となっております
夜の北新地は夕方5時でも朝5時と見間違うくらいの人通りです
武漢ウィルスへの対応が一日でも早く進み元通りに近い状態になるよう祈るばかりです。
上記を踏まえ 今までランチをやっていなかったお店のランチや
持ち帰りのお弁当やお惣菜の情報を供給することで
例え少数でも誰かの為になればと思いレビューさせて頂きたいと存じます。
https://hazard.yahoo.co.jp/article/covid19osaka#EMERGENCY
石和川のオリジナルのお弁当
焼きサバ 鮪のフライ が 1000円
ブランドポークの豚カツ が 1500円
非常事態宣言が終わったら食べれなくなりそうな
通常のランチでは味わえない豚カツにしました
お弁当箱の右手前角にお店で先付けに供されるお豆腐に泣かされる 早く普通に戻りたいよ
もう疲れたよパトラッシュ
御飯もあのいつものチリメンジャコがちゃんと乗ってます 涙
肝心の豚カツですが 北新地でいちばん素晴らしいランチを出しておられる
流石の石和川さんでも お弁当対応って言うのはやはり難しいみたい
何事も一朝一夕には参りません お肉と衣が剥がれ気味
豚カツ屋さんの豚カツには及ばない
餅は餅屋なのか 経験の差なのか
コロナ禍で分かったのは お弁当ってスキルが全く違うんだって事
何故かタルタルソースにサラダ用ドレッシングが2種類も付属していた事
キャベツの千切りはかなり気をつけても雑菌の繁殖を封じ込めないので
殺菌作用のあるドレッシングが良いかも?ワサビとかかな
https://www.youtube.com/watch?v=gYzaUDa4A90