♡akn♡さんが投稿した鮨 一幸(北海道/西4丁目)の口コミ詳細

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壬生茜(ミブアカネ)

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♡akn♡ (40代前半・女性・東京都) 認証済

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移転鮨 一幸西4丁目、狸小路、資生館小学校前/寿司

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2019/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

札幌に来たらマストの鮨一幸☺︎

札幌に来たらマストの鮨一幸。
むしろ、ここに来る為に札幌に来ていると言っても過言ではありません。

シャンパンと背景の壁(焼き物なんですよ!)との相性抜群で好きです。
あまて鰈。
肝がパンパンなのは健康な証拠らしい。
肝を包んだのとか本当美味しすぎ!
鮑も肝付きです♡
鰹は海苔のたれ。
これがまた香ばしく炙られた鰹と相性抜群なんです。

お酒は日本酒にチェンジ。田中六五です。

子持ちやりいかに雲丹を詰めたもの。これ、大好物なんです。
この時期のやりいかは卵に栄養とられて身が薄くなるので雲丹や卵を詰め込んで炊いて旨味をプラス。時期的には今が最後らしいので今年は一旦食べ納めかな?
チビチビやってねと、くちこ。

▼ここからにぎりです▼
綺麗なピカピカ三姉妹
かすご
さより
金目鯛

次のお酒は七本槍。このゴツゴツしたお猪口好きです。

令和初競りの五島鮪。
中とろ、大とろ食べ比べ。
この日は大とろが激やばでした!
羅臼のばふんうに、のどぐろ、淡路島のスペシャル鬼鯵。
のどぐろご飯は定番だけど、一段と美味しかった。
もう脂が美味しすぎてゴクゴク飲みたいほど(笑)

日本酒ラストは黒龍さん。

にぎりラストスパート。
帆立。
ほぐして肝やひもと合わせて。
これは先月今月だけらしい!うんめ〜です(;。;)

そして初めて見ました!
卵持ちのしゃこ。卵は半熟。
実はしゃこが苦手でして。
苦手なんですよ〜って話したら、今年はしゃこが本当獲れなくてしかも、子持ちのものは滅多になくて数がないから食べる人が減る分には僕は好都合とか言われたら食べるしかないよね←まんまと(笑)
でも正解でした。
こんなしゃこ、食べた事ない!
貴重なものをいただけて幸せでございます。
最後は穴子!ふぁふぁです。

全部終わった後、何かの流れで赤雲丹の話になったら「ちょっと食べてみる?」と出してくれたんです。
萩の赤雲丹。
ミルキーでめちゃくちゃまろやかでうんまー!!!

あぁ、ありがとうございます。
ごちそうさまでした!

2020/08/12 更新

1回目

2019/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

舞うようににぎる。美しい鮨!

鮨一幸の虜になり、季節ごとに訪問しています。
美しい身のこなしはまるで舞を舞うようにも見えます。
惚れ惚れしながら繰り広げられる世界に酔いしれま好き。

いただいたもの
シャンパン


鮪の子供
スペシャル白子 1月で終了
いか 雲丹詰め

ここからにぎり
かすご
さより

三厩 鮪 中とろ
大とろ
雲丹
のどぐろ
鬼鯵 1kg以上
ふぐの白子 キャビアのせ

穴子
たまご
鉄火巻き

ごちそうさまでした!

2020/08/12 更新

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