♡akn♡さんが投稿した東山 緒方(京都/東山)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

壬生茜(ミブアカネ)

メッセージを送る

♡akn♡ (40代前半・女性・東京都) 認証済

この口コミは、♡akn♡さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

東山 緒方東山、蹴上、三条京阪/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2021/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

京都四条にある緒方が、9/16に2号店となる【南禅寺 緒方】をオープン。

ありがたい事にオープン初日にお邪魔させていただきました♡
初日なので慣れてなくてバタバタしますが…なんて言っていたけれど、そんな事全く感じない程、素晴らしかった✨

日本酒からスタート♬
黒龍 ニ左衛門。
初めて飲むかな?
香りが良くて、上品なスッキリさ。

重用の節句だったので…と、菊の着せ綿を乗せた御椀。
お出汁美味しい((⊂(*°ω°*)⊃))
お出汁は別のお店が1番好き!って思ってたけど、超えた✨
そして、菊の花って匂いが苦手だけど、その嫌な匂いはなく、美味しい。
あー、いきなりやられた…( ;∀;)✨

お次は小布施の栗の飯蒸し。
これ、やばぁ…(語彙力なさすぎて辛い。汗)
栗とご飯の甘み、時々塩味…
このバランスがとにかく、やばぁ…ってなる。
あと、栗は揚げてある?
とにかく甘くて味が濃い。そしてビッグサイズ!!
半分に割ってあるけど、それでも大きくて口いっぱい幸せ❤️

鰆には葱醤油。
辛子が潜んでいて、油断してると辛い(汗)
でも、めちゃくちゃ美味いのよ。
この葱の存在感と鰆の相性が抜群!

雲丹の昆布〆は意外にもさっぱり(いい意味で)。
でも甘みとまろやかさがすごい。ねっとり。
とにかくシンプルに美味しい(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)

そして、待ってましたヽ(´▽`)/
松茸の天ぷら(和歌山冨貴)
焼き芋のように包まれて、その包みを開いた瞬間に芳醇な香り!!!
そして、めちゃくちゃデカイ。
ガブリとかぶり付くと、みずみずしく甘い。
思わず、笑っちゃうよね。

松茸で完全にノックアウトされつつ、お次は鱧。
骨切りをする姿もカッコイイ( •̀ .̫ •́ )✧
鱧の油焼き。
皮目だけ油で焼いて、上にコロコロ乗っている丸いのは浮き袋。
生姜醤油が濃いから一瞬、鱧負ける?って思うんだけど、後からグワァーっと追い越してくる。

茄子と鮑。
茄子がすごいパワフル。
鮑が主役にも思えるが、茄子が勝っちゃう勢い。
鮑もやわらかく美味しい。柚子がいい香り✨
この後ご飯です、と伝えられる。
えもう終わっちゃうの?!
でも、ご飯と言う事は…

そう!松茸ご飯!!

これ、去年食べて、身体がおかしくなった逸品!
美味しすぎて、食べた後、よだれが止まらなくなっちゃったの(笑)
涙腺崩壊ならぬ、唾液腺崩壊。
もうね、パブロフの犬状態で、準備してる段階からよだれダクダク←
条件反射って恐ろしい。
一年楽しみにしてきたこの瞬間は、やはり最高でした❤️

おかずも追加で来たぁ〜!
琵琶湖の天然鰻。
うんま!
皮はカリッパリッ!
身はふわやわ

最後は銀杏の焼き菓子。
どら焼きの皮みたいな感じのをクルッと巻いたもの。
ムチっとした食感、そして銀杏のほろ苦さ。
おうすをいただいて、ごちそうさまでした!

現在、本店は改装で閉めていて、10月いっぱいは緒方さんもこの新店に出ているらしいが、11月からは福井さんが店を任される。
11月には、緒方さんは本店に戻り、女将さんは新店に残る。
本店で女将さんに会えないのが寂しいな。
福井さんは、精悍な顔立ちの若者!と思ったが、意外にも30代後半と聞いて驚いた。
今後どんな風に彼の世界観が出てくるのか、楽しみ。

あと、緒方さんと言えば、赤土の壁が印象的だったけど、こちらのお店はもっとシックな感じ。
カウンターは12席かな?
目の前には素敵なお庭✨
本店よりもカウンターの席数は多いが個室はないと言う。

ちなみに、南禅寺緒方が入るのは、眞松庵と言う高級ホテル。
開業は10/14とまだ先だったので、今回は泊まれなかったが、次来る時は泊まってみたい。
4室しか部屋がなく、その内の1室だけ、HERMESの部屋があるらしい✨
そして、朝食は部屋食でこれも南禅寺緒方のものがいただけるんだとか。
めちゃくちゃ贅沢やん。
でも、HPではあまりHERMESだとか緒方さんとか打ち出しがなく、そこまで話題になっていないように思えるので、今のうちに押さえておいた方がいいと思う。
多分、開業したら一気に話題になり、取れなくなるんじゃないかな?

2021/09/17 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ