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神楽坂の伝説のあの串揚げ屋が、福岡で復活しているとグルメ兄さんから聞いて、抜け駆けして行ってきた♀️笑 ⸻ つけダレ カウンターには、割り醤油・塩・ポン酢・ソースが2種類。 料理はおまかせでどんどん出てきます。 本来何品なのかは不明(笑) 自由にいきましょう♀️ ⸻ からすみ これが危ないやつ。 まさに“酒を呼ぶ”逸品。 チャンジャがなかったのは残念 (あれがあると、更に危険度が増す。笑) 海老と大葉 香ばしさの中にふわっと大葉の香り。 軽やかで、何本でもいけそう。 蟹爪 サクサクの衣にふんわり甘い蟹の身。 爪の中までほじって食べた。笑 ねぎま 串揚げでねぎま！！ ネギの香りがまたいいね。 ヒレ 「余熱で火を通すのでまだだよ！」との声でお預けの時間。 割り醤油でいただくと、旨みがふわっと広がる。 サーロイン肉巻き 「串揚げはやし」といえば、やっぱりこれ！ 見た目にも美しく、食べればジューシー。 ヒレ＋にんにく にんにくの香りがヒレの旨みを押し上げる、最高の組み合わせ。 アスパラガス 大きなアスパラ！！ どれがいいか選ばせてもらえるよ(笑) ユッケ ❓丸いの何だっけ… 串揚げあるある。 後から写真見て「これなんだっけ？」ってなるやつ （でも美味しかったのは確か！） 地鶏の炙り 香ばしい香りとしっかりした歯応え、 炙りの香りでお酒がまたすすむ。 ⸻ お酒ラインナップ 若竹屋「渓」でスタート 最初に合わせるお酒は、若竹屋の「渓」。 軽やかで澄んだ旨み。 若林屋酒造「若」純米吟醸 山田 香りが華やかで、米の旨みも柔らか。 串との相性も抜群。 伯楽星 爽やかな酸が脂を流してくれる名脇役。 ⸻ 軽やかな衣、的確な火入れ、絶妙なタイミング。 そして何より、酒との呼吸が最高の夜でした✨
2025/10訪問
1回
良心的な価格でレアなウイスキーが飲める
2022/12訪問
1回
何これ！満足度激高★牛タンランチΣ੧(❛□❛✿)
2022/02訪問
1回
久留米の夜に立ち寄ったのは、地元で人気の「ひとくち餃子 てん屋」。 ここ、名前の通り“ひとくちサイズ”の餃子が名物！ まずお通しはにんにく香るもやし。 シンプルだけど、この香りがスイッチ入る〜 続いて水餃子。 タレがちょっと独特で、八角のような香りがふわっと。 中の肉が甘みを持ってて、このスパイス感とバランスが絶妙！ 手羽先揚げは外カリッ、中ジューシー。 餃子の合間にちょうどいいリズム感。 そして看板の焼き餃子！ これがもう、驚くほど薄皮✨ 焼き面はパリッ、中はジューシーで、軽い口当たりだからつい何個でもいけちゃう。 小ぶりなサイズ感もあって、“無限餃子”状態 手づくりてん屋豆腐は濃厚で、甘めの九州醤油がよく合う。 おつまみポジションなのに、ちゃんと印象に残る一品。 朝びき砂ズリ刺しはサクサクと歯ざわりが良く、鮮度の良さが伝わる。 〆は葱油杯麺（ツォンユーパイメン）。 最初ナンプラーのような香りがするけど、食べるとクセは控えめ。 炒めラーメンのような香ばしさで、最後まで飽きない〆麺
2025/10訪問
1回
夜遅くでも雨でも並ぶ
2024/06訪問
1回
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