「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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高坂鶏を使った焼鳥屋さんが渋谷にオープンしたよ! お店の内装すごい。 入り口の盆栽もイケてる まずはスープで胃を温めて、続くはレバーパテ。 バゲットではなく、焼いたほうじ茶メレンゲではさんであって、めちゃほうじ茶香る バゲットよりも軽くて食べやすい ささみに帆立を乗せ、 ホワイトセロリのジュレとキャビアをオン。 レバーは独特の火入れで結構レアめ。 大根おろしではなく、蕪甘酢漬けが出てくるのが地味に嬉しいポイント。(大根おろしも好きだけど) 甍 黒 甍好きなの! 見つけたら、飲む! アカモモ アカとモモを両方刺してあるのでアカモモ 二口目には柚子胡椒がオススメ←これがかなりジューシー! ハツ 賀茂茄子とつくねの小鍋♨️ 而今 生酛 これ美味しい! 穏やか美味しい! 手羽先 背肝はふわとろ 砂肝 抱き身 生胡椒と三つ葉オイル漬け つくねには卵黄塩漬けが削られていて黄金に輝いてた✨ 追加でせせりとソリレス。 〆は、鶏そぼろ 卵黄醤油漬けごはん 薪で香りをつけたニラがこれでもかとたっぷり! 2杯目はお出汁で茶漬けに デザートはプリンの上に練りたてのわらび餅(抹茶風味)! 広々としてカッコいい内装で居心地も良いので、接待やデートにも使える。 予約もまだ取りやすいし、渋谷でいいお店に行きたいと思ったらオススメ! 高坂鶏を使った焼鳥屋さんが渋谷にオープンしたよ! お店の内装すごい。 入り口の盆栽もイケてる まずはスープで胃を温めて、続くはレバーパテ。 バゲットではなく、焼いたほうじ茶メレンゲではさんであって、めちゃほうじ茶香る バゲットよりも軽くて食べやすい ささみに帆立を乗せ、 ホワイトセロリのジュレとキャビアをオン。 レバーは独特の火入れで結構レアめ。 大根おろしではなく、蕪甘酢漬けが出てくるのが地味に嬉しいポイント。(大根おろしも好きだけど) 甍 黒 甍好きなの! 見つけたら、飲む! アカモモ アカとモモを両方刺してあるのでアカモモ 二口目には柚子胡椒がオススメ←これがかなりジューシー! ハツ 賀茂茄子とつくねの小鍋♨️ 而今 生酛 これ美味しい! 穏やか美味しい! 手羽先 背肝はふわとろ 砂肝 抱き身 生胡椒と三つ葉オイル漬け つくねには卵黄塩漬けが削られていて黄金に輝いてた✨ 追加でせせりとソリレス。 〆は、鶏そぼろ 卵黄醤油漬けごはん 薪で香りをつけたニラがこれでもかとたっぷり! 2杯目はお出汁で茶漬けに デザートはプリンの上に練りたてのわらび餅(抹茶風味)! 広々としてカッコいい内装で居心地も良いので、接待やデートにも使える。 予約もまだ取りやすいし、渋谷でいいお店に行きたいと思ったらオススメ!
2025/07訪問
2回
お酒ペアリングのコースでお願いしたよ! 産土からスタート リコッタチーズのおでん 田中六五 むねさび焼き 山葵が結構効いててツーン 口直しの大根がおろしではなくスライスなの珍しい!お刺身みたいにいただきます。 もも 紹興酒漬けのエルフランスは、甘みがあっていいつまみ 磯自慢 大吟醸 モモの生ハム、ちっちゃい生ハム原木可愛い 岡山カチョカバロのオニオングラタンスープ 手羽先 薪焼き Yみたいな形が珍しい! 大阪羽曳野のトマト 酸味しっかりでさっぱり! 鍋島 純米大吟醸 チキンパテサンドイッチ ピクルスが半分ゴロンと入ってるから多くない?と思ったけどこの酸味がちょうどバランス取ってる♀️ せせり モモとムネの揚げ焼きは、炭パウダーの衣で真っ黒。 つくねの進化系みたいな感じで面白い。 コラボ酒 ズリのえんがわは良い歯応え。 名古屋コーチンのたたき。 河内鴨のすき焼きスタイル。 残った卵にアルデンテご飯 背肝もはサンチュでくるんでパクっと! 串ラストはつくねレア焼き。 茶碗蒸し とりごはん 蝋燭のように火が点いていたのがまさかの溶かしバター これをご飯にかけていただきます。 スープカレー 好み 焙煎珈琲☕️ 外国人のお客さんが多くて、スタッフがみんな英語だけでなく、中国語とかもペラペラ!すごい!
2025/07訪問
1回
じゃばらソーダ 枝豆豆腐の揚げ出し 鶏のお出汁 むね肉昆布締め もも肉 抱き身 写楽 熱燗 炭火焼きした菜の花とご飯 手羽先 スネのお肉 貴 熱燗 レバーパテ ??? ブロッコリー ささみ 二兎 熱燗 ハラミとスナップエンドウ、鶏の白子和え ハツモト 仙禽 熱燗 白玉 せせり ちょうちん 追加①焼きおにぎり 追加②カレーうどん 見た目は普通のお出汁のうどんに見えるけど、カレー香るのが面白い! サラッと食べられる。
2025/05訪問
1回
今日も愛してる_(:3」∠)_♥