mickeyclubさんが投稿した隆兵そば(京都/桂)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

ミッキーの備忘録的飲食店情報

メッセージを送る

この口コミは、mickeyclubさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

隆兵そば/そば、日本料理

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/09 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

気分最上級!「桂離宮」のそばの「隆兵そば」に行ってきましたよ♪

9月19日の金曜日に「桂離宮」の参観に行きました。その前に「隆兵そば」で昼食です。
「桂離宮」と「隆兵そば」・・・これは最高の組み合わせだと思います。
因みに「ミシュランガイド 2014」に掲載されている1つ星マークのお店でもあります。
ご主人は、すぐそばにある有名な老舗の和菓子屋さん「中村軒」のご次男ですからこれまた驚きです。

お店の前は田んぼです。畦にはカンナの花が・・・もう秋の気配ですね。

「桂離宮」の参観が確定した後、ひと月ほど前に「ミニセット」(2,880円)を予約していました。

箸袋には含蓄のある言葉が書かれています。

蕎麦屋さんでは、最初に蕎麦茶が出たりしますが、こちらではお水が出て来ます。

お酒や料理など全ての基本は、やはり良質のお水ありきですね。

蕎麦前に大好きなビール「ハートランド」(610円)を頼みました。
1杯目は女将さんが注いで下さいました。格別に、(゚д゚)ウマー!!!!! 蕎麦チップスが付いています。

竹籠の蓋を取ると「竹籠五種盛り」の全貌が・・・。思わず息を飲んでしまいます。

「焙煎荒挽きそば」です。塩で頂きます。(゚д゚)ウマー!!!!! パウダー状の塩は「雪塩」でしょうか?

「季節の野菜の白和え」です。実に京都らしい!(゚д゚)ウマー!!!!!

12時方向から時計回りに「造り」、「そば茶角」、「ごま豆腐」です。
「造り」は、鯉でした。泥臭さがあったりする鯉は得意ではないのですが臭みがなく、(゚д゚)ウマー!!!!!
「そば茶角」は、平たく延ばした蕎麦をオーブンで焼いた、ビスケット状のものです。(゚д゚)ウマー!!!!!
「ごま豆腐」の上に載っているのは、フワフワ~の泡醤油です。これまた、(゚д゚)ウマー!!!!!

眼前の窓の外には、目隠しを兼ねた竹の生垣です。(・∀・)イイ!!です。

辛つゆが運ばれて来ました。薬味は、山葵のみです。
「(蕎麦の風味が損なわれるので)山葵は、つゆに入れず蕎麦に付けてお召し上がり下さい」とのこと。

ご主人は、兵庫県篠山市の蕎麦の名店(鮎美ちゃんのお父さんの)「ろあん松田」で修行されました。

白いですね。星は飛んでいません。

美味しゅうございます!

十割でしょうか?因みに「ろあん松田」のつなぎはわずか、0.3%です。

追加の辛つゆです。だしの引き方は見事です。器は、水のグラスとお揃いの柄ですね。

「蕎麦湯の具」です。京都らしい湯葉、もみじ麩、青葱です。蕎麦湯に具を入れるのは初めてです。

蕎麦湯の入った湯桶です。さりげなく蓋に添えられたガーゼにも細心の配慮が感じられます。  

お代わりした蕎麦湯に「蕎麦湯の具」を入れ、追加の辛つゆを注いで、(゚д゚)ウマー!!!!!です。

「うなぎの飯蒸し」です。器が熱々で持てないとです。あせあせ(飛び散る汗)

山椒を掛けて、頂きます。(゚д゚)ウマー!!!!!です。もち米なので、もちもちとした食感です。

ほうじ茶が出て来ました。ほっこりしますね。^^

充実のデザートです。ユニークなフォルムの木匙にも興味津々でございます。

「そば茶のブランマンジェ」です。香ばしくて、(゚д゚)ウマー!!!!!

「いちじくのジェラート」です。(゚д゚)ウマー!!!!! そのまんま、いちじくの風味を感じます。

フルーツは、梨です。(゚д゚)ウマー!!!!! 本当に言うことナシです。^^

お茶の種類が変わりました。今度は、緑茶です。温度までも配慮されていて吃驚です。

京都には、すばらしい蕎麦屋さんがたくさんありますね。
「おがわ」、「かね井」、「本家尾張屋」、「じん六」、「にこら」・・・。
その中でも最上級であることは間違いないです。大満足!最高の気分で「桂離宮」に向いました!!

「ミッキーの日常」:http://mickeyjapan.blog.fc2.com/


2023/01/01 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ