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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
摩周産の「細切ざる（十割）」＠石臼挽き手打蕎麦「むら木」・・・京都市右京区西院平町
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2025/11/03 更新
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京都は、阪急京都線「西院」駅の南方向にある石臼挽き手打蕎麦「むら木」に行ってきました。
お品書きです。クリックすると拡大写真にジャンプします。
蕎麦チップスと蕎麦茶です。ビールが欲しくなりましたが、ぐっと我慢です。
薬味の青葱と山葵に辛つゆです。
程なく「細切ざる（十割）」（850円）が出て来ました。
蕎麦の産地は北海道の摩周産でした。因みに「粗挽田舎（九一）」は、茨城県の常陸秋そばでした。
九一（くいち）って言うんですね。二八そばからすると一九だと思うのですが・・・。
「ワーイ？ジャパニーズ ピーポー！」
水切りも見事です。惚れ惚れするヴィジュアルです。
まずはそのままで、そして山葵を蕎麦に載せ、辛つゆに潜らせ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!! (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!
最後は、わずかにとろみのある白濁した蕎麦湯で、ほっこりしましたよ。＾＾
人気店です！開店直後から、お客さんが続々と・・・。(・∀・)ｲｲ!!お蕎麦屋さんに巡り合いました！