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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
月替わりの「琥珀流し」の7月は「ペパーミント」です♪＠「大極殿本舗」六角店
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2019/07/15 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
「栖園」で名物スイーツの「琥珀流し」を味わう♪＠「大極殿本舗」六角店・・・京都市中京区
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2016/03/25 更新
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京名菓「大極殿（だいごくでん）本舗」六角店内にある甘味処「栖園（せいえん）」に行ってきました。
「手づくりハンバーグの店 とくら」京都三条店で、ランチ後のデザートに「琥珀流し」を頂こうということで。
「琥珀流し」（690円）を注文し、冷たいお茶を飲みながら中庭を眺めます。落ち着きます。
「琥珀流し」は、月替わりです。7月は「ペパーミント」です。見た目も涼しげですね。
サイダーが添えられていました。もちろんそのまま飲んでいもいいし、後半に「琥珀流し」に注ぐのもいいです。
とってもきれいです！まるで食べる宝石ですね。
美味しゅうございます！
ほんのり甘くて清涼感のあるペパーミントのシロップが見事なバランスです。
大きめにカットされたとても柔らかい寒天は、フルフルとスプーン上で震えています。
口の中ですっと溶けました！季節（気温）に合わせて絶妙に融点をコントロールしているのでしょう。
因みに「琥珀流し」の月替りメニューは、下記の通りです。
1月：キャラメルミルク、2月：チョコあられ、3月：甘酒（下旬まで）、4月：桜花（3月下旬から）、5月：抹茶
6月：梅酒、7月：ペパーミント、8月：冷やしあめ、9月：葡萄、10月：栗、11月：柿、12月：黒豆です。
8月の冷やしあめは、ごく普通で面白味がないとの声もあるようです。そこで提案です。スイカなんてどうでしょう？＾＾
隣席の方が食べておられた、かき氷の「ミルクミント」（800円）がフォトジェニで美味しそうでした。次回はそれにしましょう。
「栖園」の過去記事です。→ http://mickeyjapan.blog.fc2.com/blog-entry-74.html