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東京のジョージ（吉祥寺）で予約の取れないお店としてその名を轟かせている「肉山」
昨年12月に大阪上陸ということで「肉山」大阪に行ってきました。現在、全国で8店舗展開しています。
こちらは「お任せコース」（5,000円）のみです。因みに、飲み放題付きは、10,000円です。鯨飲する方向きです。
普通の焼肉屋と違い、炭火で肉のかたまりをじっくりと焼き上げ、食べやすい厚さにスライスして提供してくれます。
薬味の特製チリマスタード、柚子胡椒、コチュジャンをお好みで。
キムチと、プチトマト、大葉、サンチュ（包菜）です。
「鶏レバーと豚肉のパテ」で登山開始です。＾＾ 濃厚、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
「エリンギ」です。ジューシー、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!! 熱々の汁が迸り出ました。
国産豚ロースです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!! 中は淡いピンク色です。低温調理ですね。「芳寿豚」なのかな？
「短角牛のソーセージ」です。旨味ジュワ、ジュワ～～～です。
「ボトルワイン（赤）」（3,500円）を頼みました。グラスには「肉」、「２９」とプリントされています。
「万願寺とうがらし」です。デカイです！熱々で、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
牛ロース、トモサンカク、イチボ、馬肉、トンカツ等、日によって何が出て来るかわかりません。
パッキ、パキの瑞々しいキュウリに、もろみを付けて、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
ロティを、炭火でじっくりと焼き上げています。
肉そのものの旨みと肉汁がギュッと凝縮された赤身は、しつこくないので、ずっと食べ続けられることに驚きです。
登頂した人たちが山頂で迷うのが、かにのだしが入ったカレーか、 玉子かけご飯で〆です。私はカレーにしました。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
「丸市ビル」の2Ｆです。「肉」とだけ、赤いカッティングシートがガラス戸に貼られています。
1Ｆにある「丸市寿司」が目印です。分かり肉い＾＾ので、登山前に遭難しないよう要注意ですよ。＾＾
「ミッキーの日常」：http://mickeyjapan.blog.fc2.com/