ミッキーマウスだよさんが投稿した長谷川 稔(東京/広尾)の口コミ詳細

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長谷川 稔広尾/イノベーティブ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

ラスト「長谷川稔」

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✳︎

2018年4月から2021年3月まで、予約の取れないお店として君臨したこちら。

オープン直後に埋まった三年分の予約がすべて消化して、今後はどうなるんだ?と言われていました。

長谷川稔は週一? ほどの営業となり、週2回ほど会員制として開催していた「薫」が週5回営業になるみたい。
しかも、「薫」は長谷川稔のスーシェフを務めた「次広」さん?がつくるようになるらしい。(メニューは長谷川さんが決めるらしいけど)

週一ほどの超予約困難化する長谷川稔は僕には縁がないと思うので、
ある意味最後の長谷川稔でした。泣

忘れることはないでしょう。。。。

✳︎

長谷川さんの料理は、一皿一皿のメイン食材のポーションが大きいです。
良い食材の香りを口の中いっぱいに感じることができて、幸せでした。

2021/03/23 更新

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