みかどmikadoさんが投稿したル・サティネ（東京/神谷町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ル・サティネ神谷町、六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ/ケーキ、洋菓子、パン

2回

テイクアウトの点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人

2回目

2024/10 訪問

テイクアウト4.7

￥1,000～￥1,999

/ 1人

たまごサンド

いま、インバウンドで話題の
たまごサンドの黄色い核の部分のみを集めました

卵の旨味を凝縮

間違いない旨味
黄身醤油のような、黄身も上に鎮座しており、卵好きには必須のアイテムでしょうね

クロワッサン
324¥
最近の物価では、高く感じません

昼で残り一つでした(>_<)

サクサクの薄さと、菱形の左右バランスとれた美しさ
発酵バターの香り

小麦粉のうまさを実感できるバゲット

不快でない美味しい硬さを併せ持つ焼き上がり

麻布台ヒルズで、マーケットからけっこう遠いのが難点ですが、
また寄ります

たまご！！

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2024/10/22 更新

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1回目

2024/04 訪問

テイクアウト4.6

～￥999

/ 1人

成田一世氏のお店

スガラボで金の玉を作ってもらってから虜になっていたパティシエ成田氏のお店。
麻布十番の方にできたお店は、イートインをやるという企画がコロナというアクシデントで延期延期になっているうちに終わってしまったので、再度のご登場になりました。

今日は、麻布台のマーケットで買ったお魚さんと京名物との兼ね合いで、
また、買える品物もかなり限られていたので、
クロワッサンとパンドミーを持ち帰りました。

何層にも重なったクロワッサンは、サイズ感もお値段も、お向かいのエシユレさんとほぼ同じ。もちろん何度かいただきましたが…
しかし、27層にも重なっている成田パティシエのクロワッサンは、色目も妖艶に美しく、口溶けと噛み砕く歯応えもそれはもう素晴らしかったですね。

パンドミーは、柔らかめのパンですが、柔らかいのに噛むほどに味わい深く、バターやその他のものを引き立てる慎み深い良さも持ち合わせてましたね。

氏のインスタ
マーガリンは食べるナイロン
昭和30年台の宣伝を持ってきました

食べるプラスチックとバターの違い
一刀両断ですが

マーガリンが「植物性」だから、体に悪くないと思ってる人いまだに大杉です。

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2024/04/22 更新

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ル・サティネ神谷町、六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ/ケーキ、洋菓子、パン

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