『醤菜』beauty_wisdomさんの日記

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beauty_wisdom (40代後半・女性・東京都) 認証済

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醤菜 (2018/01/31)

小豆島の木桶プロジェクトは、もう皆さんご存知でしょうか？
天然醸造で醤油をつくり、樽まで自分達でつくろう♪とつき進む。

その醤油の粕を使って作り上げた野菜、醤菜。
近くのスーパーで売っていたので、迷わず購入しました。

しゃぶしゃぶや炒め物にも良いのですが、今回はさっぱりサラダで。
とても美味しかったですよー。
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