beauty_wisdomさんのプロフィール詳細

最近忙しく、時間をさいて更新できずにおります。
これからマイレビューアー登録して下さるレビューアー様は
「よろしく」だけでもメッセージをいただけると、幸いです。

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最近発酵食品にはまっており、
自宅で麹を使った甘酒・醤（ひしお）・三升漬け、ぬか漬け、手前味噌やお醤油
など育てております(o^-^o)

おうちごはんは極力加工物は使わず、
日本の食文化を守ることができる食事を目指しております。
日記でアップもしているので、興味がある方は是非ご覧ください！


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寝ても覚めても、インカント・・・❤

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ご訪問いただきましてありがとうございます。
beauty_wisdomと申します。

美味しく楽しく食事ができるイタリアン大好き♪　
甘くて甘くて甘過ぎな洋菓子大好き　(o^-^o) ｳﾌｯ

何年かイタリアンを食べ続け、最近ではイタリアの地方料理にはまっており
日本でよく言うイタリア料理とは少し違った（ずれた）評価になってしまっております。
そのため一般的ウケするお店がいいとは判断しません。
そもそも嗜好は自分以外とは異なるわけですし、あたくしの嗜好を理解したうえで受止めて戴けるとうれしいです。


評価のつけ方は料理の味は勿論、CPが高いお店、建物は古くても清潔感があるお店、接客してくださった方の人柄がよければ点数が高くなり、その逆は感情的になってしまいます。
有得ないのは、不潔に繋がる行為・行動。オープンキッチンでの味見ではなく明らかにつまみ食い。料理の香りを損ねるハンドソープの香り。


基準点は☆3.0です。
飲食店を経営している以上は☆3.0はクリアして欲しいという考えの元このように設定しております。自炊しているので1,000yenの価値はシビアですし、30,000yen払っても食べたい料理もあります。点数でお店を判断するのではなく、文章を読んでお店を判断していただけるとうれしい。

たまに日記も書いておりますのでご覧ください。

どうぞよろしくお願い致します。