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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
これ！これ！この味♪
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苺のショートケーキルージュ（￥５９９）
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ムースマスカルポーネ（￥４８３）
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コンフェション（￥４４１）
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フレンチ パウンド ハウス
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フレンチ パウンド ハウス
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2009/10/22 更新
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もう10年も私のスタイリングを担当してくださっている、ヘアスタイリストの方が勧めてくださったお店。色々な雑誌で紹介されており、半信半疑で行ってみたら美味しかったのだという。
だんな様の誕生日にここのケーキを買うことは決めていた。
以前自転車で巣鴨の地蔵通り商店会に「わかめ」を買いに行った際場所は下見しておいたので、迷うことなくお店に到着できた。
店内には1組イートインをしているマダムと、誕生日ケーキをテイクアウトしようとしている先客がおりました。
自分の中では、テイクアウトすることしか考えていなかったので、ショーケースを眺めていると、テイクアウトしようとしている親子連れの接客中にもかかわらず「お客様はお持ち帰りでよろしいでしょうか」と店員さんが声をかけてきてくださった。ははーん、ちゃんとここでイートインかテイクアウトか分けるとはいい教育をしておる。これだけでサービス◎。
「お決まりになりましたらお声をおかけください」と言われ、ショーケースをずっと眺めておりホールで1台買おうか・・・色々な味を楽しむべくカットされたものを買おうか悩んだ挙句、魅力的なものが多すぎたのでせっかくの誕生日でしたがホールはやめました。
選んだのは以下の3点。
コンフェション ￥４４１
ムースマスカルポーネ ￥４８３
苺のショートケーキルージュ ￥５９９
できるだけ常温に戻してここ！というときに食べたからか、クリームが絶妙なとろけ具合。どれを食べても満足できた。
中でも「苺のショートケーキルージュ」は、今までに食べたことがないバランス。
サバランは苦手だけど、、、フランスではこれでもか！！と言うほどアンビバージュを効かせた菓子こそが、本物のフランス菓子と思っていた自分でしたが、ここまでbestに近いものを自分が通っていた学校以外ではなかなか味わったことがない。シンプルなのに、ここまでおいしいと感じたのにはスポンジ・アンビバージュ・クリームのバランスが非常によかったからだと思う。甘さがもっと強くてもいいと思いましたが、日本人は甘さ控えめという言葉が好きな人種であるから万人受けはしないのだろう。
確かに値段は張りますが、、、金額に対する価値は十二分にあるので「大きさの割りに値段は高かったけどおいしかったね」と満足できるはず。
お見送りついでに出口まで商品を持ってきてくださるサービスが、恥ずかしかったので、、、-0.5点。
今年のクリスマスケーキはここで決まりかなぁ。