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1回
夜の点数：4.6
昼の点数：4.6
2009/08 訪問
夜の点数：4.6
昼の点数：4.6
上品な更科と中標津産蕎麦粉使用の藪。金曜日はダッタン蕎麦の日。
2009/08/10 更新
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さてさて、毎度夜営業（*⌒-⌒*）
二人で約７０００円程で閉店までの二時間楽しめます。
月に２度は来たい夜の蕎麦前。
ビールに、鴨焼、かしわ焼、天ぷら盛り合わせに、にしん甘煮、山わさびのみ
シメはもちろん蕎麦。
日本酒苦手な私が、こんなにここを楽しめたのは、絶対お料理とお蕎麦のおかげ（*⌒-⌒*）
鴨焼きもにしんも天ぷらも、、日本酒を飲むための味に仕上げました、という感じ。
やはりここの夜営業、ハマってます。
お酒はビールと日本酒のみだったかな。
ちょっとすくないので評価は２のままだけれど、
ここの夜営業にはメニューが完璧なのでビールと日本酒！もうこれで十分です。
お客さんは私たちの他に、お蕎麦のみを頂きに来た方１人のみ。
少ないお客さんに少々心配になりながらも、
混み合っては欲しくない複雑な心境。。。
ちなみにオープンは２００８年９月だそうな。
７月２２日から平日も夜営業開始！金曜行きますよ。。。
ついで、の用事がないので、
ここに来る際は宿泊を伴って「わざわざ」ということになりますが、それでも
今日も、明日も、明後日も（*⌒-⌒*）♪
毎日行きたいお蕎麦屋さんです。
さて、追記。
最近思うのですがここのお店で私は更科派かな。
ダッタンも良い（*⌒-⌒*）
＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
以下、過去のコメントです。
＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
いつオープンしたのか…こんなところに手打ち蕎麦のお店。
時間がないのに思わず衝動的に入店。
お蕎麦は中標津産そば粉を使用した藪蕎麦と更科蕎麦があります。
そして金曜日は１０食限定ダッタン蕎麦の日。
お値段は100円違いで更科が高くなっております。
外観はビルなので仕方ないのですが、
内装もお蕎麦屋さんとは少し違う印象の、でも清潔な店内。
私はやっぱり更科鴨せいろ１０００円。藪だと９００円。
ここの出汁、出される際に煮立てないものと思われます。
月見はあるのに「とじ」がない。
鴨せいろ、鶏せいろの付けダレも割りと「ぬる目」な感じで出されるのです。
柚子入り。これはいい。
ここの店内に置いてある本を見ると結構なグルメ好きな店主かと思われます。
さて、藪、更科、ダッタンとも、麺は細く、とてもとても上品な蕎麦に仕上がっていて
このお蕎麦でお酒を頂きたい感じ。
いえ、絶対にお酒を頂くべきお蕎麦。長野を思い出します。
とても好きなお蕎麦ですが、正直この田舎町…といっては失礼かもしれませんが、
この上品さがどこまで地元の方に伝わるのか、、が、少々心配なところ。
開店してまもなく、周知されていないのか、
平日、休日ともお昼の時間帯に人がマバラ。
次来店時まで、いえ、ずっと長く頑張っていただけますように。。。
今度、お酒飲みに、泊まりで伺いますね。。。