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牡蠣 舞茸 土鍋ご飯
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太刀魚 雲丹 きのこ和え物
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桜海老 人参のすり流し
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甘鯛白線揚げ 松茸
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鰹刺し
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焼き芋
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田村牛炭火焼き
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蕪 秋鮭の煮物
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牡蠣 舞茸 土鍋ご飯
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モンブラン
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店内
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店内
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観
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神泉駅徒歩2分
営業時間
17:00~23:00
定休日 日曜日
おすすめ
季節のおまかせコース ¥13,000
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本日訪れましたのは、
渋谷の真ん中に突如として現れる古き良き日本料理屋さん「割烹 三長」
外観から日本式の和な雰囲気漂うお店で、店内も鯉が泳いでいる中庭があったりと落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。思っていたより店内が広く、会食や記念日に最適な個室や、池を眺めながらいただくカウンター席やテーブル席があります。
今回は、人気ナンバーワンの季節のおまかせコースをいただきました。
食欲の秋ということで、どんな食材を使ったメニューが気になりますが、
秋の献立はこんな感じでした。
【光付】太刀魚 雲丹 きのこ和え物
早速秋の味覚が登場。脂の乗った太刀魚と、数種類のキノコに雲丹を使った豪華な一品。キノコの食感の違いと臭みのない雲丹の組み合わせが最高でした。
【椀】桜海老 人参のすり流し
すり流しと聞くと、汁のみをイメージしていたのですが、こちらでは車海老が入った蓮根餅が一緒に入っておりいつもと違った食べ方を体験できました。温かくて身に沁みます。
【揚】甘鯛白線揚げ 松茸
某ハンバーガーチェーンのパイのようなケースから出てきたのは、お魚と松茸の揚げ物。遊び心も感じながら、自家製ソースをつけて食べます。ホクホクに揚がっていて、プリプリの白身がたまりません。
【造】鰹刺し
お造りまで出てくるのがこのコース。戻り鰹が旬の今だからこそ堪能してほしいという想いが伝わるほど脂ものっていて上品な味わいでした。
【季節の一品】焼き芋
秋といえば焼き芋ですが、こちらは一味違った焼き芋が味わえました。巨大の焼き芋のケースの中から出てきたのは、紫芋の冷菜。中に、フォアグラの味噌漬けが入った香ばしく旨み溢れる焼き芋を体験できます。もう普通の焼き芋に戻れないかも？
【焼】田村牛炭火焼き
コースにお肉料理が出てくると嬉しいのは私だけでしょうか？炭火でじっくり焼かれた田村牛に、パプリカソースがかかった見た目も華やかな一品。お野菜と挟んで一緒に食べると柔らかいお肉と野菜の調和が感じられます。
【煮】蕪 秋鮭の煮物
お肉の次はお魚ということで、秋鮭の煮物もあります。蓋を開けた瞬間、光沢のある秋鮭がお出迎え。小骨もなく、丁寧に処理された鮭に日々の疲れも吹っ飛びます。
【飯】牡蠣 舞茸 土鍋ご飯
今までのメニューもどれも良かったですが、最後に待っていました土鍋ご飯。牡蠣や舞茸をふんだんに使い、山椒やバターも入ったお代わり必至のご飯。土鍋に盛り盛りにはいったご飯を全て食べることができる贅沢な料理です。土鍋ご飯を目当てにもう一度体験したいレベルなので、お腹を程よく空かせながらコースを楽しみましょう。
【甘】モンブラン
デザートには、モンブラン。ですが、こちらのお店はデザートまでこだわりを見せつけてきます。りんごや無花果、葡萄など秋のフルーツを使ったフルーツたっぷりのモンブランで、食べる場所によって味の違いを堪能できました。
そんな大満喫のコースを堪能できる、お店が渋谷にあります。日本料理と聞くと、少し敷居が高く感じてしまいますが、どちらかというとカジュアルな雰囲気で楽しむことができるので記念日などにも喜ばれるお店だと思います。