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上赤身
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ナムル
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キムチ
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センマイ刺し
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ニンニクバター
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上赤身
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包みネギ巻きタン塩
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上ハラミ・上ロース
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包みネギ巻きタン塩
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塩ホルモン（マルチョウ）
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タレホルモン(ハチノス、ツラミ)
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塩ホルモン（上ミノ）
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塩ホルモン（マルチョウ）
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冷麺
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冷麺
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店内
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店内
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店内
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メニュー
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メニュー
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外観
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外観
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新鮮レバー
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葛西駅徒歩3分
営業時間
17:00~24:00
土日 12:00~24:00
おすすめ
お酒に合うお肉のオンパレードコース！ ¥7,000
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本日訪れましたのは、
上質な和牛を使った焼肉を心ゆくまで楽しむことができる「大阪焼肉 うしとみ」
平日の夜に訪れたのですが、周りにそこまで明るいお店がないため、遠くからでも「あっ、ここだ」とわかります。雰囲気もよく、ファミリーで来てもデートできても良さそうな印象でした。
壁に手書きのメニューが書いてあるのも個人的には好きです。
店内は、カウンター席が4席ほど、テーブルが5テーブルほどありました。
今回は、お酒に合うお肉のオンパレードコースを注文。
仕事おわりということもあり、空腹状態で行ったのですが、結果的には満腹になってしまうほどボリュームタップリ満足感の高いコースでした。
そんなラインナップはこちら！
【前菜】
・キムチ
・ナムル
・ニンニクバター
焼肉といえば、キムチ・ナムルは外せないですよね〜！ただ、多すぎても後の料理が楽しめないので、適量をのぞんでいるのですが、こちらのお店は小皿で運ばれてきて個人的にはちょうどいい量でした。
また、ニンニクバターも出てきます。焼き台で焦げ目がつくまでじっくり焼いていき、香ばしい香りとともにいただきます。次の日も仕事でしたが、気にせずバクバク。。。
【名物】
・新鮮レバー
・センマイ刺し
・上赤身
・包みネギ巻きタン塩
・上ハラミ
・上ロース
もちろん火は通っていますが、生食感を感じられる新鮮なレバーをいただけます。ニンニク醤油にちょこんとつけるとお酒に合う合う。お刺身感覚でいただけて、レバー特有の臭みも全然感じなかったので食べやすいです。
センマイ刺しは、コチュジャンをつけてピリ辛とセンマイ特有の食感を堪能できます。
こちらもレバーと同様コースの前半に出てくるので、お酒を嗜みながらつまみ感覚でいただきましょう。つまみとしては豪華すぎるかも。。
上赤身は、焼き台でお好みの火加減にした状態で、食べます。こちらのコースは、なんとライスとスープが食べ放題なので、オンザライスするのもおすすめ！卵黄も一緒に運ばれてくるので、卵のとろみと、とろける赤身の相性抜群。私はレアが好きなので、より肉がとろける感じを体感できました。
「包みネギ巻きタン塩」は、その名の通り、分厚めのタンがネギに巻かれてきます。全面に火が通るようにじっくり焼いていくと、肉汁が溢れ出し始めます。
焼きすぎに注意しながら、ジューシーな肉汁を楽しみましょう。
上ハラミと上ロースは、ベースでの味がしっかりしているので特に何もつけなくても十分だと思います。塩やコチュジャンなども卓上にはありますが、焼肉タレのようなものは基本ないので、そのまま食べるのがおすすめです。
【ホルモン】
・塩ホルモン（マルチョウ、上ミノ）
・タレホルモン(ハチノス、ツラミ)
塩もタレも満喫できるのは、ホルモン好きにはたまりません。特にマルチョウは塩がかなり効いていて、溢れる脂と打ち消しあって最高でした。
あまり見ない、ツラミなどの部位なども出てくるのが嬉しいです。
【ご飯もの】
・〆冷麺
〆のメニューは、冷麺！お酢も別で出てくるのでよりさっぱりしたい人はかけてもいいかもしれません。
ここまででご飯もおかわりしていたのでかなりお腹いっぱいでしたが、最後がさっぱりしていると嬉しいですね。
ちなみに、こちらのコースは、＋1000円で焼きしゃぶロース追加もできるのでもっともっと肉が食べたい！という方は追加してみては？
ライスとスープが食べ放題なのは、焼肉にご飯必須な私にとって非常に嬉しいサービスでした。結構そういう人もいるのでは？
葛西の焼肉屋さんとして、駅からもかなり近くてアクセスもいいのでおすすめです。
葛西駅を千葉県だと思っていたのですが、ギリ東京なんですね。。