-
Convivioディナーコース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512043","content_type":"ReviewImage","content_id":329512043,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
黒胡麻のグリッシーニ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512052","content_type":"ReviewImage","content_id":329512052,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512057 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512057","content_type":"ReviewImage","content_id":329512057,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512059 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512059","content_type":"ReviewImage","content_id":329512059,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
トリュフを使ったライスコロッケ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512062","content_type":"ReviewImage","content_id":329512062,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
トマトチップ/シャインマスカット/山椒ビスケット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512065 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512065","content_type":"ReviewImage","content_id":329512065,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
もみじチップス/栗粉を使用したネーチ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512067","content_type":"ReviewImage","content_id":329512067,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
チーズのオーブン焼き/里芋/ごぼう
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512069","content_type":"ReviewImage","content_id":329512069,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
マッシュルームを使ったカプチーノ風スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512070","content_type":"ReviewImage","content_id":329512070,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
本鮪 スッポンのジュレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512072","content_type":"ReviewImage","content_id":329512072,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
本鮪 スッポンのジュレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512073 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512073","content_type":"ReviewImage","content_id":329512073,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
コロッケコンヴィバーガー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512074 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512074","content_type":"ReviewImage","content_id":329512074,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
コロッケコンヴィバーガー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512076","content_type":"ReviewImage","content_id":329512076,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
カーチョ・エ・ぺぺ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512077","content_type":"ReviewImage","content_id":329512077,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
カーチョ・エ・ぺぺ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512079","content_type":"ReviewImage","content_id":329512079,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512083","content_type":"ReviewImage","content_id":329512083,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512087","content_type":"ReviewImage","content_id":329512087,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
太刀魚 あんかけ風魚介スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512089","content_type":"ReviewImage","content_id":329512089,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
りんご和牛のロースト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512090 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512090","content_type":"ReviewImage","content_id":329512090,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
りんご和牛のロースト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512091","content_type":"ReviewImage","content_id":329512091,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
近江鴨のラザニア
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512093 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512093","content_type":"ReviewImage","content_id":329512093,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
近江鴨のラザニア
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512096 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512096","content_type":"ReviewImage","content_id":329512096,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
洋梨のコンポート入り酒粕セミフレッド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512101 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512101","content_type":"ReviewImage","content_id":329512101,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
洋梨のコンポート入り酒粕セミフレッド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512106 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512106","content_type":"ReviewImage","content_id":329512106,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
食後の飲み物（カプチーノ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512115 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512115","content_type":"ReviewImage","content_id":329512115,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ザレッティ/カカオチョコ/クロモジゼリー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512119 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512119","content_type":"ReviewImage","content_id":329512119,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512131","content_type":"ReviewImage","content_id":329512131,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512140","content_type":"ReviewImage","content_id":329512140,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512145","content_type":"ReviewImage","content_id":329512145,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512150 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512150","content_type":"ReviewImage","content_id":329512150,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329512152 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329512152","content_type":"ReviewImage","content_id":329512152,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
北参道駅徒歩5分
営業時間
12:00~14:30,18:00~22:00
おすすめ
Convivioディナーコース ¥14,300
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️◼️
本日訪れましたのは、北参道駅からほど近い場所にある「CONVIVIO」。
落ち着いた路地にひっそりと佇む店構えで、扉を開けた瞬間に、外の喧騒とは切り離された静かな空気に包まれます。
今回いただいたコースは、一皿ごとに素材や調理の背景が語られていくような構成で、序盤から好奇心を強く刺激されました。最初に登場した黒胡麻のグリッシーニは、まるで香水瓶のような容器に収められており、食べる前の視覚的な驚きがあります。
続くアミューズの小皿はバリエーション豊富で、トマトチップ、シャインマスカット、山椒のビスケット、栗粉のネーチ、ビーツを練り込んだパスタフリットなど、小さなひと品ごとに食感と香りの振れ幅が大きく、ひとつずつ手に取るたびに気持ちが切り替わるようでした。竹炭をまとわせ黒トリュフを模したライスコロッケも印象的で、外観の遊び心に対して中はしっかりと穀物の温かさを感じられる仕立てでした。マッシュルームのカプチーノ仕立てのスープです。泡立てたミルクが重なり、口当たりは滑らかでありながら、奥にはしっかりと茸の香りが息づいています。
本鮪が乗った一皿は、鮪をさっと炙り、長野県の味噌屋の“味噌だまり”で風味づけしたもの。すっぽんのジュレを含ませたトマトが添えられており、素材それぞれの温度や香りに意外性があります。発酵のニュアンスが静かに広がる組み合わせで、噛み締めるほどに味の奥行きが変化していきました。
間髪入れずに、コロッケコンヴィバーガーが登場。ガブっと大胆にかぶりつき、具材の旨みを体感してください。
続く温かい料理では、太刀魚を使った一皿が特に記憶に残っています。魚介の旨味を含んだあんかけ風のスープが太刀魚の繊細な身に寄り添い、余韻が長く続く味わいでした。
近江鴨を使ったラザニアは力強さのある香りが印象的で、軽さと重さが共存する不思議なバランスに仕上げられています。カーチョ・エ・ぺぺといったパスタ料理もコースのリズムを整える役目として存在感がありました。
メインには“りんご和牛”のローストが提供され、じんわりと広がる肉の香りが印象的でした。付け合わせは平茸とレンズ豆で、カブと自家製塩麹のピューレにつけて楽しめました。
デザートは酒粕のセミフレッドに洋梨のコンポートを添えたもの、ザレッティやクロモジのゼリーなど、余韻を残しつつ穏やかに締める構成。最後のカプチーノまで含め、流れが滑らかで、食後の長い満足感につながっていきました。ラテアートも可愛い。
料理そのものが“体験”として成立しているコースで、訪れるたびに新しい発見がある店だと感じました。