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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
つけ麺（特大盛：2.5玉） 1,000円（税込） 券売機
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つけ麺（特大盛）
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つけ麺（特大盛）
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券売機
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ｶｳﾝﾀｰｾｯﾄ
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外観
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外観
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2023/01/20 更新
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2023/01/15 さて、今日は先日新発田に行った際に見つけたお店に行ってみましょうか・・・という訳で、本日は新発田市の新発田バイパス（国道7号線）沿いにある『町田商店 新発田小舟店』（マチダショウテン シバタコフネテン）さんに初めてお邪魔してみました。『ウオロク 小舟店』さんのある一角ですね。県内は『竹尾インター店』のみかと思っていたら、いつの間にか新発田にもできたようです。
共用駐車場に車を停め、
22:03、入店。
8割くらいの席は埋まっていますが、カウンター等空席もチラホラ。前の2人組が券売機の前であれこれ迷っているようなので、アルコール消毒を済ませ、券売機が空くのをまちます。
22:06、
ようやく券売機が空きました。私も人様のことは言えませんが、私が来てからでも3分。その前からいるので結構ですよね・・・(;^_^A
いつも通り『つけ麺』の食券に続き、『麺まし』を2枚購入します。
店内はカウンター席が5席、2席、4席の計11席、6人がけのボックス席が5卓あります。
私は空いているカウンター席に座り食券を渡します。
こちらのお店も各テーブルにピッチャーでお水があるので、最初にお冷を貰うとお代わりはセルフで頂けます。
ティッシュはありますが、残念ながらおしぼりは無いようです。
カウンターセットはにんにく、豆板醤、刻み生姜、餃子タレ、酢、辣油、白ゴマ、一味、ブラックペッパーグラウンド、爪楊枝でした。あれ？そういえばQちゃんと刻み玉葱は無いのかな？
22:28、着丼。
結構掛かりましたね。
さて、いつものようにまずはスープをひとくち・・・うん、やっぱり美味いですね。家系のお店は何と言ってもこの濃いスープが魅力です。そして、濃いめのスープの奥にほんのりとした動物系の甘み。たまりません。
麺はストレートの平打ち麺。しっかりと冷水で締められていて美味しいですね。
チャーシューはシットリ系です。この手のチャーシューはつけ汁に浸けるといい感じです。
水切りは・・・いまいちですね。簾を敷いて欲しいところですが、こちらのお店の場合、食べ終わった時に見える丼の底の“完まく一丁”の文字は隠したくないところでしょう。頑張って水切りをしっかりやって頂きたいものです・・・
いつものようにスープまでキッチリ飲み干すと・・・
店員さん「完まく、頂きましたー！」
“完まく”とは麺を完食して、スープまで飲み干すことで、アプリをダウンロードして10回“完まく”すると、ラーメン一杯無料で頂けます。
アプリを見せるといつものようにハンコを・・・いや、こちらのお店はQR読み込みタイプですね。“特盛”なのでハンコを２つ頂きました・・・そんなシステムあったのか！(；ﾟДﾟ)
本日も完食完飲・・・いや、完まく！ごちそうさまでした。
お店を出ると、店員さんが外までお見送りして下さいました。味も美味しかったのですが、『町田商店』さんは、お出迎え、お見送り等の接客がいつも丁寧で気持ち良いですね。