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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 1.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP1.0
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| 酒・ドリンク- ］
台灣の味
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2019/07/03 更新
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2018.11.11初訪問
去年の11月の台湾出張以来、1年台湾にも行っておらず、美味しい小籠包が食べたくて、BMしていたのがこちらの｢鼎(かなえ)｣さん。食べログのレビューでは週末は予約しないととの事でしたが、ダメ元で日曜の12:00前に伺いました。店内は半分以上埋まっていて、あとは予約席との事でしたが、カウンターで宜しければとのご好意に甘えて着席させて頂きました。
鼎さんは、この店名の通りで、あの台湾の有名店｢鼎泰豐｣で働かれていた方が独立されたお店です。台湾にはトータルで3年近く住んでいた事になりますが、安くて美味しいお店がいくつもありますので、そりゃしょっちゅう食べていました。
日本でも鼎泰豐さんや京鼎樓さんなどの支店が有るので行けば良いのですが、味の安定度は流石ですがやはりちょいお高め。日本だと6個とかでそこそこのお値段しますから、あまり食べた気がしないんですよね。小籠包食べる時はそれなりに満足するまで食べたい派です(￣▽￣;)
向こうだと10個とか12個の蒸籠をいくつか頼んでも安いしね。そんなんでなかなか日本では足が向かなかったのですが、その辺の中華屋さんで食べても生地が厚かったり、スープがなかったりと期待する小籠包ではなくて。。。少なくとも、スープの無い小籠包は小籠包にあらず。
生姜と黒酢でたべた〜い！ということで小籠包中心に魯肉飯と担仔米麺を頂きました。あ、あとはレビューでオススメされた杏仁豆腐♪
小籠包は鼎泰豐そのもので、薄い皮にたっぷりのスープ入り！慣れ親しんだあの小籠包です。
個人的には熱々を冷まさずに一気にほおり込む。これが小籠包の一番美味しい食べ方だと勝手に思ってます。
ごちそうさまでした。