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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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仙台市泉区明石南【暗黒中華そば雷電】懐かしの平成中華そば800円は昆布出汁全開ですね
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2023/11/22 更新
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所在地：仙台市泉区明石南
店舗名：暗黒中華そば雷電
商品名：懐かしの平成中華そば 800円
スープの飲んだ最初の印象はあっさり系の中華そばって感じですが飲み進めるうちに昆布の旨味であるグルタミン酸が全面に出てくる旨味MAXですね
細麺の旨さもですがトッピングのとろろ昆布や梅干しもスープとの相性と双方の旨味の相乗効果でグイグイスープを飲んでしまいますね
柔らかい豚バラチューシューにコリコリのメンマとバランス系重視の一杯と思います
おれは毎日食べられる系の平成版なのでしょう
美味かったですよー