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夜の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
素敵なイタリアンレストランに出会いました～♪【osteria da BOSCINO （オステリア ダ ボスチーノ）】＠神戸三宮・元町
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白いテーブルクロスに、紅いランチョンマット
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本日のおすすめグラスワイン
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バーニャカウダー
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全国イタリア料理コンテストで受賞されたという『タラのパテ』
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グアンチャーレのアマトリチャーナ
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イタリア産ポルチーニ茸のリゾット
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黒毛和牛とコラーゲンのとろとろ煮込みソース
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2018/11/18 更新
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おそらく、今年2018年の「マイベストレストラン」に入るであろうレストランに出会いました
昨年の暮れに、～2017年のマイベストレストラン～として、
2017年に食べ歩いたレストランの中で気に入ったお店のBest３を選びました。
今年も残すところ後、1か月半ほどなりましたが、
Best３の候補として、神戸市灘区のイタリアンレストラン【Buciboccheno（ブチボッケーノ）】
を今のところチョイスしています。
そしてもう一つ候補として思い浮かぶのがこちら
osteriadaBOSCINO（オステリアダボスチーノ）
神戸三宮からも元町からもほど近いトアロードにあるイタリアンレストラン
イタリアでは、高級レストランがリストランテ、大衆食堂はトラットリア、居酒屋をオステリアと呼びます。
ワインと簡単な料理が提供される居酒屋風のレストランが「オステリア」ということですが、
こちらのレストランは、もう少し高級感のある雰囲気のいい、デート向きのお店だと感じました。
予約もせず、ふらっと立ち寄ったのですが、シェフでもありオーナーさんでもある男性スタッフさんが
快く招き入れてくれました。
キッチンの向かいにはカウンターが並び、その後ろにテーブルが並んでいました。
きっちりと白いテーブルクロスが敷かれており、すごく清潔感あふれる店内は、
美味しい料理が提供されること間違いないオーラが感じられました。
メニューを見ても、食べたくなるものばかりで迷ってしまいました。
まずは、グラスワインをいただきながら・・・
グラスワインは、黒板にその日のおすすめワインが書かれていたので、その中からいただきました
前菜として、まずは「バーニャカウダー」を。
全部で8種類ほどの色とりどりの野菜。
ディップは、オリーブ油とにんにく、アンチョビなどが入っているソース。美味しい
そして、全国イタリア料理コンテストで受賞されたという『タラのパテ』。
ヴェネツィアの名物料理というタラのパテ。
こんな珍しいお料理も食べられるなんて・・・
バケットに乗せていただきました。
パスタは、こちらを選びました。
「グアンチャーレのアマトリチャーナ」
豚の頬肉の塩漬けグアンチャーレとタマネギを使ったトマトソースに、
パルミジャーノとペコリーノのチーズで仕上げたパスタです。
これも、ローマの名物料理。
美味しかった～
そして、リゾットも。
「イタリア産ポルチーニ茸のリゾット」
やっぱり、リゾットはポルチーニ茸のリゾットが一番好きです
最後は、お肉で〆。
「黒毛和牛とコラーゲンのとろとろ煮込みソース」
熱々の石焼きで提供されました。
とろとろにとろけるお肉は絶品でした～
今日は、女子二人だけでの早い時間での軽い食事だったので、
あまりたくさん飲んだり食べたりできなかったので、次回来る時はもっとほかのメニューも食べてみたいし、ワインもいただきたいです。
シェフに「美味しかったです、また来ます」と告げて店を出ました。
ごちそうさまでした。