mi__miさんが投稿した山水の技（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店山水の技西梅田、北新地、大阪/天ぷら、日本料理、ステーキ

2回

昼の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2018/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.9
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

揚げたて天ぷら懐石ランチコース＠山水の技（てんぷらと旨し酒）

ハービスPLAZAENT５階の山水の技（てんぷらと旨し酒）

揚げたて天ぷらを少しづつ出てくるので、熱々でサクサクの天ぷらが食べられるので気に入っています

今回は久しぶりの来訪になりました。

今回も、ランチコースの『天麩羅懐石』にしました

前菜・天ぷら8品・かきあげ天茶又はえび天丼・デザートのコースです。

まずは前菜です。

ランチビールが旨いっ

冷豆腐に、旬野菜の煮物。
さっぱりとした味付けが夏にピッタリ。

そして、天ぷらが揚げたてでテーブルに随時運ばれてきます。
海老と舞茸
盛り付けも見事です。

蓮根とグリーンアスパラ
蓮根は初めて食べました。食感がサクサクしていて美味しいですね。

落とし卵
天つゆに浸されているので、そのまんまぱくっといただきます。

キス
白身魚の天ぷらって美味しいですよね。キスは最高でした。

煮穴子とじゃがいも
私の大好きな煮穴子。味が付いているのでこのままいただきます。

天ぷらは以上。ちょうどいい量でした。大満足～

そして、いつも美味しいかき揚げ天茶漬け。
芝海老と三つ葉だけでこんなに美味しいなんて。

山葵もたっぷりつけて、香の物と一緒にいただきました。
美味しかった

そして最後は、こちらもいつも楽しみにしているデザート。

今回のデザートは、抹茶とバニラのアイスクリームと大福と果実でした。
こういうのもさっぱりとしていて、お口直しにピッタリですね。

店内は一面がガラス張りで天井も高くて、明るくて開放感があります。
今回も、とっても贅沢なひと時が過ごせました

前菜と生ビール

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前菜

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天ぷら（海老と舞茸）

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天ぷら（蓮根とグリーンアスパラ）

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天ぷら（落とし卵）

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天ぷら（キス）

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天ぷら（煮穴子とじゃがいも）

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かきあげ天茶

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かきあげ天茶と香の物

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デザート

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デザート

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://mi-zz-mi-mi.dreamlog.jp/archives/52366694.html

2018/08/01 更新

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1回目

2014/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.9
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

揚げたて天ぷらのランチ『天麩羅懐石』＠山水の技（てんぷらと旨し酒）

揚げたてを少しずつ食べられる天ぷらのお店があると知って、ランチタイムに行ってきました

ハービスPLAZAENT５Fにある山水の技（てんぷらと旨し酒）

ハービスPLAZAENT５Fといえば、以前にもロウリーズ・ザ・プライムリブ大阪や、
MAIMONUMEDAに来たことがありました。

どちらも、庶民の私にとってはそう滅多に来れないようなレストランです

なので、同じフロアにあるこの天麩羅屋さんも少し敷居が高く感じました

でも、ランチタイムならお財布にも優しいし
何より、揚げたての天ぷらが食べてみたかったのです

ただ、その日はランチタイムのL.O.14:00ギリギリにしかお店に行けそうになかったので、その旨を電話で伝えると、
お店の方が「もしお決まりでしたら先にメニューを伺っておきますが。そのほうが少しでも早くお食事がお出しできると思いますので」とおっしゃってくださいました。

予約したメニューはこちら
◆ランチメニュー『天麩羅懐石』◆
前菜・天ぷら8品（揚げたて天ぷらを少しずつ）・かきあげ天茶又はえび天丼・デザート3150円

そして、当日

平日の１４時というのに、店内はほぼ満席。

店内は一面がガラス張りで天井も高くて、明るくて開放感がありました。

広くて大きい窓際のテーブル席に通していただき、すぐ目の前には大阪駅や阪急百貨店などが見渡せました

早速、予約してあった天麩羅懐石が運ばれてきました。

前菜です。

お造りのサラダ仕立てと、湯葉豆腐、そしてお野菜の煮物。
どれも美味でした

そして、いよいよ天ぷらが

海老と、エリンギ。

落とし卵に、玉ねぎとピーマン。

そして、さつまいもとイカ。
そして、煮穴子

天ぷらは全部で８品。
魚介や野菜、どれも熱々でサクサクでした

最後は、ご飯ものが出てきました。
かきあげ天茶又はえび天丼どちらか選べるので、迷わず「かきあげ天茶」にしました

ご飯は少量なので、多少お腹いっぱいでも、出汁をかけて食べるので意外とお腹に入ります。

そして、デザートも付いています

真ん中の赤いのが、「紅茶のジュレ」。
これもまた美味
パフェ風ですが、ケーキと紅茶というスタイルよりも、こちらのデザートの方がさっぱりしていてお腹にもやさしいです

うーん、満足でした

お店の方の接客も素晴らしかったし、
お料理が出てくるタイミングもちょうど良かった

文句の付け所はありませんでした。

亡くなった父も、ここに連れてきてあげたかったなぁ・・・

今度は頑張ってディナータイムにもお邪魔したいです

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二度目の来訪：2014年03月12日

http://mi-zz-mi-mi.dreamlog.jp/archives/52340092.html

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三度目の来訪：2014年08月8日

今回が三度目の来訪になります。

ハービスPLAZA ENTの山水の技（てんぷらと旨し酒）。

揚げたて天ぷらを少しづつ出てくるので、熱々でサクサクの天ぷらが食べられるので気に入っています

もちろん、今回も『天麩羅懐石』（税込￥3240）にしました

前菜・天ぷら8品・かきあげ天茶又はえび天丼・デザートのコースです。

最初に来たのが昨年の１２月。
二回目が今年の３月。
その季節によって、天ぷらの素材も変わっていました。

今回は、初めていただく食材もあって、楽しめました

伊勢海老の紫蘇巻き
これは初めて食べました。
頭もそのまま食べられるので食べごたえありました

貝柱とエリンギ
貝柱は、私個人としては大好物
美味しかったです

グリーンアスパラとイカ
アスパラも初めていただきました。
アスパラは揚げ物にしたら特に美味しいです

今日もお腹いっぱいになりました。

今日は特にスパークリングワイン、ビール、ワイン、といただいたので

次回こそ、ディナータイムに来たいです。

http://mi-zz-mi-mi.dreamlog.jp/archives/52340093.html

店内の窓際席からの眺め (2013.12月)

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前菜 (2013.12月)

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天ぷら（海老とエリンギ） (2013.12月)

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天ぷら（落とし卵と玉ねぎ） (2013.12月)

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天ぷら（さつまいもとイカ、煮穴子） (2013.12月)

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かきあげ天茶 (2013.12月)

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デザート（紅茶のジュレ） (2013.12月)

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二度目の来訪：かきあげ天茶 (2014.3月)

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二度目の来訪：デザート (2014.3月)

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三度目の訪問：前菜 (2014.8月)

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三度目の訪問：天ぷら（伊勢海老の紫蘇巻き） (2014.8月)

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三度目の訪問：天ぷら（エリンギと貝柱） (2014.8月)

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三度目の訪問：天ぷら（アスパラとイカ） (2014.8月)

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三度目の訪問：天ぷら（じゃがいもと穴子） (2014.8月)

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三度目の訪問：天ぷら（落とし卵) (2014.8月)

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三度目の訪問：天茶(2014.8月)

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三度目の訪問：デザート(2014.8月)

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2018/08/01 更新

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