みそせんべいさんのプロフィール詳細

現在四国を中心に観光そっちのけで食い散らかし中です。四国4県とたまに出かけた旅行先のお店について記録しております。

正直言って味も香りもそんなに敏感では無いので、繊細な味の違いや香りの違いを他者より感じ取れていないと思います。その為に、十分で適切な表現ができ辛く、話半分の参考程度のレビューといった認識でお願いします。

内容については、自身で感じたことに、一緒に行った人の意見も参考にしながらレビューを書いています。また、合わせて写真を載せるようにしています。せっかく作っていただいた料理なので、写真は、できる限り料理が美味しく見えるように心がけて撮っています。可能な限り、主観が比較的入りにくく、色もできるだけ見たままの色になるように心がけています。文章のレビューはどうしても主観や好みが入りますので、写真も一緒に参考にされてご判断ください。

評価点数は、完全に主観と自分の好みですが、標準3点を意識して付けています。注意点として、大福、どら焼き、饅頭が好きで、よく買います。それらの和菓子系は、ちょっと甘めの点数になっているかもしれません。
平成28年8月22日に、点数にほとんど幅が出ないことに気づき過去の分も含めて評価を見直しました。
雰囲気やサービスももちろん重要ですが、「安くておいしいものを皆さんに！」といった経営方針で経営されている店は、お水がセルフサービスだったり人件費を極限まで削って安価な提供を努力されている店もあります。そういった店の場合、どうしてもサービスや雰囲気が低めの点数になる傾向があり、評価項目を単純に平均すると総合点が低めになる場合があります。その為に、多くの方にとって最も重要な評価項目であろう「料理・味」の評価を最重要視し、評価の比重を重く（他項目に比べて2.5倍重要視）して平均し総合点を出すようにしました。

総合3.5点以上のお店は、「また行ってもいいかな」と思えるお店になっているように思います。
総合4.0点以上のお店は、皆さんに是非お勧めで、自分もわざわざでも行きたいと思えるお店となっています。

精一杯公平に付けるよう努力していますが、主観によるものなので、ちょっぴり参考程度の意見ってことでお願いします。