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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
敷居の高いカウンター鮨でも気さくなご主人と奥さんがいるから入りやすい。
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イサキ
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甘鯛昆布締め
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トリガイ
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しめ鯖
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シマアジ
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マグロ
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トロ
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2018/07/04 更新
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お昼の寿司懐石をいただきに行ったんですが、あいにくこの日のお昼は懐石をやっていないという事です。おまかせの握りを注文しました。おまかせは４０００円からという事でちょっとお昼には高くなってしまいましたが４０００円のおまかせを注文です。
おまかせ４０００円は、イサキから始まって、スルメイカ（隠し包丁で柔らかモッチリねっとり）、甘鯛の昆布締め（モッチリつるっとわらび餅のような食感）、トリガイ（ちょっと炙って香ばしい）、しめ鯖（旨味が凝縮して臭みも全くなし）、シマアジ、鮪（醤油で軽くつけてあり非常に香ばしい香りと旨味）、はまち、トロ、雲丹（爽やかな香りと旨味）、穴子（摘まみ直すと実が崩れるので持ち替え厳禁、驚異的な柔らかさ）、干ぴょう巻き（山葵の香りと干ぴょうの香りと甘さ）、卵焼きで〆。以上、握り鮨11貫と細巻3つ、卵焼き1つでした。どのお鮨もほろっとシャリが崩れ口の中でなくなります。温度、甘さ、塩味と酸味も丁度良い美味しさ。