この口コミは、ミニミニ大作戦さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：3.5
-
-
料理・味 3.5
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味3.5
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク- ］
ジロリアンへの道 第百七十八回 －みちのく一人二郎旅、第二回戦－
-
大ラーメン（ニンニク、野菜チョイ増し、小えび）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978850 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978850","content_type":"ReviewImage","content_id":51978850,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
個性満点の盛り姿
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978849 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978849","content_type":"ReviewImage","content_id":51978849,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
小えびだけでも結構な量
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978847","content_type":"ReviewImage","content_id":51978847,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
こりゃあ旨い
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978844 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978844","content_type":"ReviewImage","content_id":51978844,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
豚も厚みと歯応えバッチリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978831 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978831","content_type":"ReviewImage","content_id":51978831,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
平打ちのちょいデロ麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978824 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978824","content_type":"ReviewImage","content_id":51978824,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
茹で前370gはジャスト量
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978821 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978821","content_type":"ReviewImage","content_id":51978821,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
材料の割に望外にクリアな醤二郎
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978817 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978817","content_type":"ReviewImage","content_id":51978817,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
バラエティに富むトッピング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978806 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978806","content_type":"ReviewImage","content_id":51978806,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
雰囲気バッチリの枯れ方
{"count_target":".js-result-ReviewImage-51978789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-51978789","content_type":"ReviewImage","content_id":51978789,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2017/02/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東北二郎ツアー二日目。午前中に盛岡を出発、IGRいわて銀河鉄道と青の森鉄道を乗り継ぐ各駅停車の半日旅。途中八戸でウロウロしてたら、青森着は夕方となってしまった。しかし驚くのは外国人の多さ。ここ何処?ってくらいに多い。折しも今日は、あのイギリスの豪華客船、プリンセスダイヤモンドが青森港に寄港中で、大半はその乗客。そこに紛れて三沢基地からオフで遊びに来てるメリケン軍人さんがチラホラ。なんとも国際的な青森市の意外な一面。
2016年6月7日
青森県の触発二郎は僅か数件を確認するのみだが、本州最北端の自治体にしては多いと思う。だって本州最西端の山口県は実質ゼロ軒なんだから。やはり二郎は東進、北上する増殖パタンがあるようだ。で、今夜の舞台は、県庁所在地青森市ではほぼ唯一の本格触発二郎のお店。裏通りにひっそり開く、黄色いテントの小さいお店は枯れた佇まいで、中々雰囲気が宜しい。
【大ラーメン（ニンニク、野菜チョイ増し、小えび）】850+100=950円
野菜は浅茹でのバリバリ系のほぼモヤ。チョイ増しでも400g大幅オーバーの硬派なブーストが掛かる。ここは多分、野菜マシでも結構危険、マシマシは自殺行為かも。トッピングに選んだ小エビが秀逸。この干しえびとモヤシを混ぜ喰いすると今まで喰ったことのない新鮮な食感と旨み。こりゃあ気に入った。豚も二郎的にはほぼ満点。デフォで超厚切りのウデ2枚と量的にも十分だし、しょっぱさジャストの炊き具合も実に良い。もちろん神豚じゃないのだが、硬過ぎず柔過ぎずの歯応えが狙いすました様で、二郎系の豚としてこれで全く不満なし。麺は五所川原市の外崎製麺製の外注麺。平打ちデロリアンで、カエシの馴染も喉越しも申し分なし。残念ながら麺自体の風味に乏しく、もう一押し個性があれば言うことなしなんだが、ここから先は自家製麺に切り替えた上での研究領域だろう。豚汁は豚骨、拳骨、豚足混合出汁がベースなのだが（偶然にも原材料搬入を目撃してしまったからほぼ確実）、そんな原材料から想像するよりもずっとクリアな醤二郎に、微粒子化した細かい背脂がみっちり分散する。微粒子背脂に起因する粘度感に惑わされるが、ベースは乳化とは程遠いクリアさ。カキンとしょっぱい切れ味も、かなり本物二郎度が高い。
【まとめ】
昨日の盛岡触発二郎に続いての中々鋭い一杯。トッピング、豚、麺、豚汁のどれもが水準オーバーの出来で、がっちりタッグを組んだ形だから、不味かろう訳がない。これで麺にもうひと押しあれば、全国区でもトップクラスの触発二郎仲間入りなんだが。ちょっと東北二郎系の実力をナメてたかも知れぬ。思い返せば、福島、仙台と、東北の本物二郎もかなりハイレベルだったし。もしや北国触発二郎は粒揃いか?こりゃあ明日の秋田二郎も楽しみになって来た。