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まずはスプマンテで乾杯(*^^*)
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刻みトマトのブルスケッタ
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前菜3種。カプレーゼと生ハム・タコやエビのマリネ？ブレゼやったか？
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サラダ。少し塩気が強かった。
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ミネストローネというよりガスパチョ(^^)
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ペコリーノ
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リングイネからすみソース
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ポルチーニ茸入りクリームソース
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取り分けてもらった(*^^*)
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キャンティクラシコ(*^^*)
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タラのトマト煮ナポリ風
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国産牛サーロイン♪柔らかくて塩胡椒の加減も絶妙。
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ランチのセッティング
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夕方のセッティング
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クラシカルな店内
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お店の外観
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12月24日はクリスマスイブ。
バブルのころは赤プリの予約が
大変なことになっていたな。
そのころから見れば穏やかではあるが
この時期はやはり素敵な女性と予約したお店で
楽しくも美味しい料理とお酒をいただいて
一年を振り返るのも悪くないな。
そんなお店に前もって予約しての訪問である。
千代田線を表参道駅で降り、
骨董通りを六本木通りの方へ歩を進める。
この辺りは車では昔良く来たものだが、
歩いたことはあまりなかった。
それゆえ少し迷ったことはご愛嬌である（汗）
予約した時間ちょうどに到着。
いやあ、迷ったのも計算通り^^;
ここは3代続くイタリアンでも老舗の方である。
外観も店内のカーテンまで風格に溢れている。
少し広いテーブルに案内される。
まずはビールか？いや、お洒落なお店ではワインか？
スプマンテ 1,400円。青山価格や^^;
ロゼみたいな淡いピンクがかわいらしい。ワシみたい？
ランチはアラカルトでも何種類かあるコースも選べる。
シェフコース（確か記憶では）7,700円にした。
はじめに刻みトマトのブルスケッタ が到着。
トマトのフレッシュな酸味が心地良い。
前菜 エビやタコのマリネ・カプレーゼ・生ハム
マリネやなくてブレゼだったかも^^;
生ハムは塩気を感じるものの旨味が勝る。
タコの食感もコリコリの手前で良かったな。
スープかサラダが選べるので、それぞれ選んでみた。
スープは見た目はミネストローネな感じ。
実際は具だくさんなガスパチョに違い印象。
サラダは少し塩気が強かったかな。
リングイネからすみソース
ポルチーニ茸入りクリームソース
皿に取り分けてもらい半分ずついただく。
からすみソースはややしょっぱさもあるものの
リングイネの適度な噛み答えの食感と
からすみのコラボレーションが素晴らしい。
ポルチーニ茸のはパスタの食感が独特。
歯触りはドライな感じ。それに濃厚なソースが絡む。
ワインはペコリーノ 1,300円とソヴィニオン 1,200円に。
ペコリーノは飲みやすく仄かに甘味も感じる。
ソヴィニオンはより酸味が感じられる白ワインらしいもの。
そしてメインは魚と肉をそれぞれ。
タラのトマト煮ナポリ風
国産牛サーロイン “タリアータ“
青山の一等地なので2切れくらいかと思ったが
しっかり提供され、国産牛と言いながら
黒毛和牛？な味。脂も甘くて噛むと溶けてなくなってしまう。
タラのトマト煮もトマトソースが濃厚で
キャンティクラシコ 1,250円にも合う合う(^^)
デザート
ピスタチオ・ピンクグレープフルーツのアイス
濃厚プリン
リコッタチーズケーキ
ピスタチオのアイスが美味しくて
白眼をむいてしまうほど（来年は使えないだろうな）。
お店の店主はすぐにわかった。
彫りの深いイケメンで振る舞いも堂々としているな。
それだけやなく、スタッフ全員がお客さんに目を向けてくれる。
写真も気軽に撮ってくれる。忙しい合間にである。
料理もスープ含めて手が込んでいるし、
何よりもこんなに忙しい年末の休日に
良い雰囲気を演出しているのは
お店のスタッフ全員である。
一人1万超えであったが満足度は高かった。
唯一不満があるとすれば、ランチのセッティング。
紙おしぼりではなくしっかりしたナプキンが欲しかった。
膝に乗せるナプキンはあったけれど。
帰りも三代目（Ｊソウルやないで）が笑顔で見送ってくれた。
また晴れの日に訪問してみたいお店となった。
ありがとう。ごちそうさま。