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ブラックアンガス牛のステーキ
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ハンガリー産鴨モモ肉のコンフィ
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三陸広田湾カキのムニエル
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スペイン農家産地鶏のバロティーヌ
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フォアグラとともにトーストが提供される
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リンゴのクランブル、キャラメルのアイス添え
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店内の装飾
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トイレの可愛い犬(^^)
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お店の外観
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東横線祐天寺駅から南へ線路沿いを進む。
守屋図書館のある五差路を右折すると
閑静な住宅街の一角にお店は存在した。
折しも寒さが一瞬和らいだ冬の昼時。
東向きの店内には陽射しが注ぎ込む。
ランチの看板は外に隠されている、
と言うことはきょうは予約のみかな？
本日は4,300円(税別)のコースを。
アミューズ メヒカリやったか？
かりっと揚げてあり僅かなえぐ味も心地好い。
三陸広田湾カキのムニエル
シェリー酒で味付け、見た目は小振りだが
味は海の恵みたっぷり感じる。
下に敷いてあるポテトのバンズ風のものも
甘味があり、カキとともにいただくと
バランスが見事に取れているのがわかる。
パンも提供される。
外側は硬くかりっとした食感。
レバーペースととともに。
お酒はやはりワインで。
最初に白を。
スペイン農家産地鶏のバロティーヌ
サラダ仕立て
相方が頼んだこちらの方が豪勢な感じであるが、
こちらも包み焼き風の鶏肉の旨味が
閉じ込められていて美味至極。
甲乙付けがたい？
2種のフォアグラの盛り合わせ
自家製イチジクのジャム添え
こちらは+1,200円(税別)やけど
やはり頼んでしまうな。
ジャムがしつこくない甘さゆえ
フォアグラと馴染む。
イチゴやったらアカンかった鴨。
甘めのデニッシュトーストが提供される。
合いますな。
ハンガリー産鴨モモ肉のコンフィ
皮目が硬めに焼き上がっており、
内側との食間の対比が楽しめる
ブラックアンガス牛のステーキ
こちらも少しいただいた。
密度が高いのかなかなか切れない(笑)
その割には肉は硬くはなく、美味しくいただく。
これだけの量が出て来て少し感動(^^)
リンゴのクランブル
キャラメルのアイス添え
こちらもキャラメルの風味が抑え目で
珈琲も進んでしまう。
一切料理に手抜きがないだけでなく、
ボリュームもフレンチにしてはあり、
ここは腹を空かせての訪問をお勧めする。