-
暖簾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391707","content_type":"ReviewImage","content_id":27391707,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
伯楽里
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391710 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391710","content_type":"ReviewImage","content_id":27391710,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391714","content_type":"ReviewImage","content_id":27391714,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
干しガレイ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391731 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391731","content_type":"ReviewImage","content_id":27391731,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
塩釜産マグロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391737","content_type":"ReviewImage","content_id":27391737,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
細魚
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391744 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391744","content_type":"ReviewImage","content_id":27391744,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
赤貝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391747 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391747","content_type":"ReviewImage","content_id":27391747,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
小鰭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391750","content_type":"ReviewImage","content_id":27391750,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
車エビ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391754 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391754","content_type":"ReviewImage","content_id":27391754,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
赤貝ヒモ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391762","content_type":"ReviewImage","content_id":27391762,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
鯵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391767 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391767","content_type":"ReviewImage","content_id":27391767,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
シャコ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391772","content_type":"ReviewImage","content_id":27391772,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
雲丹
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391774","content_type":"ReviewImage","content_id":27391774,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
えんがわ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391777","content_type":"ReviewImage","content_id":27391777,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
あさり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391783 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391783","content_type":"ReviewImage","content_id":27391783,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
卵焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391787","content_type":"ReviewImage","content_id":27391787,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
鱒之介
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391792","content_type":"ReviewImage","content_id":27391792,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
岩牡蛎
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391797 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391797","content_type":"ReviewImage","content_id":27391797,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
海鞘
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391809 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391809","content_type":"ReviewImage","content_id":27391809,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
お酒のメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391814","content_type":"ReviewImage","content_id":27391814,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
乾坤一 超辛口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391819 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391819","content_type":"ReviewImage","content_id":27391819,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27391821 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27391821","content_type":"ReviewImage","content_id":27391821,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27392438 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27392438","content_type":"ReviewImage","content_id":27392438,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
文化横丁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-27392454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27392454","content_type":"ReviewImage","content_id":27392454,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
先週に続いての仙台。
前もって予約をしての訪問。
はやては仙台駅を19時37分に到着。
そこから徒歩10分弱でホテルに荷物を預けて、
文化横丁に向かう。
やはり予約した20時は過ぎてしまった。
侘びながらの入店。
しかしながら、お店は暖かく迎えてくれた。
息を切らせるワシを見て、大将が
「握りはもう出して大丈夫ですか?」との気遣い。
新幹線で散々ビールを飲んだので、
いきなり日本酒でいきましょう(*^^*)
馴染みの浦霞にしようとしたら、
「東京でも飲めるでしょう?」確かに(^^;)
薦められたのが伯楽里。
古川の手前の三本木のお酒。
もち純米酒(*^^*)
ピリッとするが爽快感が漂うお酒。
さて、お任せでお願いしますm(_ _)m
●干しガレイ 身がプリプリ。
甘味は弱いが食感が勝る。コレイイ(*^^*)
●マグロ 地元塩釜産。
赤酢のシャリが生きるネタやな(*^^*)
●細魚 サヨリもやはり赤酢がマッチするな。
●赤貝 コリコリした食感がええで。
●小鰭 コハダは寿司では欠かせないネタや!
●車エビ 美しいビジュアル(*^^*)
もちろん仄かな甘さも噛みしめるほどに。
●赤貝ヒモ 赤貝本体よりコリコリ感がパワーアップ。
磯の薫りもこちらの方が強い。
●鯵 漸く旬の時期を迎え、締まってきたな。
●シャコ 昔愛知で食べたが、
生から身をゆがいて、手間をかけているだけに
旨味が違うわいな(*^^*)
●雲丹 リクエストした(*^^*)
冷凍物とはやはり違う(*^^*)
●えんがわ カレイのはヒラメに比べてコリコリしとる。
●鱒之介 身は柔らかい。甘味よりも酸味。
食感が柔らかで秀逸であった。
●岩牡蛎 これもリクエスト(*^^*)
目の前のショーケースに美味しそうに置いてあったから(^^;)
冬の牡蛎もエエが、岩牡蛎には岩牡蛎の良さがある。
●海鞘 仙台、宮城県と言えばホヤやろ。
海のパイナップル。
鮮度がエエものは臭みも微塵もない。
一流のお店。
お客も心して。
しかし畏まる必要はない。
知らないことは正直に。
お薦めも聞きながら。
美味しかったら正直に。
笑顔の応酬で(*^^*)
その結果
色々サービスしてもらったようだ。
1万円はゆうに超えただろう料理。
気持ちが通じたのであろうか。
感謝の一言を
このお店に送ろう。
ありがとう。ごちそうさま。