ミスターXXXさんが投稿したhide mode(東京/本郷三丁目)の口コミ詳細

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ミスターXXXのサカバ徘徊記w なぜかジローラモw それでも地球は動いている! 2025年12月から不定期でレビューします。

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ミスターXXX (男性・東京都) 認証済

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hide mode本郷三丁目、水道橋、春日/ハンバーガー、ビストロ、餃子

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

食べログ限定のミニセットはコースじゃないけどコースとしてもユニークで秀逸。ハンバーガー百名店2024

訪問時のスコアは3.71(2025年9月)
Google先生は当然の4.5。

ユニークなお店やった。
フレンチなのにもつ煮や餃子・ラーメンが
提供されるし、しかもどれも絶品!
メインはハンバーガーなのだ。

北千住から乗り換えが邪魔くさいので
湯島駅で下車し、三組坂から西へと歩く。
長い坂道は身体に適度な負荷がかかるので、
運動不足解消にはもってこいw
まぁボケないように
なるべくエスカレーターも使わず
階段の上り下りを専らの日課としている。
腹ごなしにもええよ!
消防署前通りの交差点を経て
お店は壱岐坂と呼ばれる場所にあった。
壱岐坂通りと言うのはもうひとつ南側に存在する。

たまには美味しいハンバーガー食べたいな。
そんな軽い気持ちで食べログアプリで予約。
結果大満足やったことを書いておこう。

平日なのに予約客以外入れない。
予約はした方が絶対ええよ。
席料が330円(税込み)加算される。
______________________

白ワイン(グラス)    590円(税別)=649円(税込)
ミニセット      3,850円(税込)
ミニダブル(パティ2枚) 200円(税別)=220円(税込)
赤ワイン(グラス)    760円(税別)=836円(税込)
______________________

コースやないと言いながら
料理は順に提供される。
まずは

ミニサラダ
ミニの概念はようわからへんけど、
ここのより少なくても普通に「サラダ」として
提供しとる店は幾多あるw
そして

餃子2個
辣油とポン酢?
いややってみたらアウアウ!
シェフ宇都宮出身なんか!
ホンマに「餃子は文化」な街やから
チンケなものは出さないわけや!
餡もマンゾクできる旨さ。

白ワインは好きなセパージュのソーヴィニヨン・ブラン
サラダだけやなくこの餃子にも合っちゃうw
ソーヴィニヨン・ブランの可能性を
またひとつ発見した。

ミニもつ煮  
えっフレンチでもつ煮?
皿の周りにはピストゥ・ソースが!
まさにフレンチ!
そしてこのもつ煮自体も相当美味しいし、
残ったものも野趣あふれる上品なスープw
これ、凄いな!

黒毛和牛A5炙り寿司
二貫あり、ひとつはキャビア、
もうひとつは鬼おろしポン酢がトッピング。
えっフレンチやったよね
ハンバーガーがメインやったよねw
頭が真っ白になりそうww
滅多に4.0超えは出さないのに
久々の好スコアの要因は
この大胆な「コース」にある!
掛け値なしに美味しい!

赤ワインはメルローにした。
このシースーにもろアウアウ!

ミニハイド塩ハンバーガー
フルサイズの1/4とな?
サンプル見たらフルサイズに食指が動きかけたけど
歳のせいか少食やねん!
しかしパティは追加してタブルにw
ミニサイズやけど丁寧に作られる。
パティは意外とワイルドな味わい。
これならシラーにすれば良かった(汗)
バーガーやったらピノかな
なんて最初は考えとったけど。
包む紙もしっかり用意される。
丁寧な接客も相まって
これは人気が出て当然やな。

最後はミニラーメン。
「菅野製麺所」は「浅草開化楼」「三河屋製麺」
などと並ぶ
美味しい麺を作る所やからね。
そしてこちらのスープにも
ピストゥソースが使われとるとな?
麺も美味しく、ラーメンが嫌いになれない。
出色はやはりスープ。
フレンチの手法が活きた美味いやつ。
当然完食w

この中華・和食・そして居酒屋メニューを
大胆な「コース仕立て」(お店は否定するけど)
で味わうとは!

圧倒されまくったひととき。
久々に食べログにも感謝w
とても面白い組み合わせなので
これはみなさんにおすすめしたい。
そんなこんなで
ありがとう。ごちそうさま。
お会計はお馴染みパイパイで迅速に。
湯島のバーを目指すw

横須賀の
あのプリンスは
どこへ行く?

XジャパンのHIDEは横須賀出身。
元総理大臣の息子は
最近の発言を聞くと
一体どこを目指しているのだろうか?

お店関係ないやろwww

  • ミニダブルハンバーガー 202509

  • ミニダブルハンバーガー 202509

  • ミニダブルハンバーガー 202509

  • 赤ワイン 202509

  • 赤ワイン 202509

  • サイズがわかりやすいサンプル表示 202509

  • 黒毛和牛炙り握り 202509

  • 黒毛和牛炙り握り 202509

  • もつ煮! 202509

  • これは一味 202509

  • 餃子 202509

  • 餃子はラー油とポン酢で 202509

  • 白ワイン 202509

  • ミニサラダ 202509

  • ミニラーメン 202509

  • ミニラーメン 202509

  • 内観(カウンター) 202509

  • 内観 202509

  • メニュー 202509

  • メニュー 202509

  • メニュー 202509

  • メニュー 202509

  • お店の外観 202509

  • おまけ:夜の帳が下りた湯島駅界隈 202509

2025/09/26 更新

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