この口コミは、ミスターＸＸＸさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
八尾の、いや大阪の、いや、いまや日本のマンジェや～（魔法のレストラン）
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ロース肉の断面
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上ロース60匁1,750円
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ヱビスハーフ＆ハーフ
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キャベツ
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ドレッシングかけて
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ライスと絶品赤だし
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店内（了承済み）
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看板
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2015/01/08 更新
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和歌山から天王寺経由で八尾に。
目的は飛行場ちゃう。
ワシは非行中高年やけどな^^;
駅北口から伸びる道を進むと、
10分経たずして右側にお店の黒いファサード。
いまやとんかつ日本一の点数なんや。
訪問時4.25とな。
和歌山からなので、ビジネスマンの
ランチをずらした13時前に到着。
すでに並んでいるな。
しかし、行列が少ないので、
30分くらいで入れるやろと
高をくくっていた。
念のため、近くにいたお嬢さんに聞くと、
1時間くらいかかるのではと。
まずは、並ぶ前に店内で名前と人数を書いてと。
すでに13人待ちとな。
近くのセブンで待機している人もおるらしい。
お店の入り口からエエ匂いが時々漂う。
ああ、早く入りたい。
中に入ったらば、
深呼吸してこの薫りを全身に取り込みたい。
もうすぐ呼ばれる段になると、
メニューを渡される。
初めての店では、大概上ロースを。
そして、待っていた13時半には
受付終了となった。
このとき、すでに40人が待っていた。
外で待っとる人が確認に店内へ。
そしてがっかりして戻ってくる。
仕事中のお昼休みにはムリと思われる。
マツコとデラックスな1時間後に、
ようやく店内に、しかし待つことには変わらない。
おお、料理の場面に入る前に500字を超えた^^;
時間がかかる理由は、厨房にあった。
カツを揚げるフライヤーが大きくないのだ。
しかも一つのみ。
しかし、これは目配りができるギリギリなのでは。
スタッフたちも分業で、動きにも無駄はない。
そして、カウンターの背後がミラーになっていて、
店内が狭いことが店内に入って判明した。
ちなみに、いちばん奥がトイレ。
●ヱビスハーフ＆ハーフ 本日初めてのビール。
真剣勝負をするには腹が空き過ぎていて、
またアルコールも切れていた。
●上ロース 60匁（満足サイズ）
衣はやや厚めである。
肉の中は火の通りが抑えられ、
ほどよいピンク色である。
塩をまぶした皿に乗せ、いただく。
塩と肉の脂がまるで化学反応を起こしたがごとく、
甘味だけでない旨みが
噛むほどに口の中に押し寄せる。
「いま、幸せか？」と聞かれれば、
思わず強く頷くこと請け合いだ。
キャベツにはトマト風のドレッシングを。
玉ねぎの風味も感じ、サラダに合う。
赤だしには、まさかのタピオカが(^^;)
そのためなのか、ふつうの赤だしより濃厚。
カツには、ほかにソースなども付いていたが、
迷うことなく塩が一番マッチしていた。
衣は、肉が冷えると剥がれやすくなったが、
ご愛嬌の範囲内である。
これだけのレビューが上がっていて、
この点数は納得の感想。
昨年、「とんかつサミット」は
知識と経験が乏しいワシが参加すべきでないと
辞退したが、マンジェに来て良かった。
最も怖かった臨時休業やなくてホッとした。
大きな荷物は預かってもらえる。
これだけ忙しいのに接客も悪くない。
ほんまにスタッフのみなさん、ありがとう。
ごちそうさま。