『日本ワインの夜明け』みっちーさんの日記

今、私たちは歴史的瞬間に立ち会っている。

日本が近代国家として生まれ変わった明治維新。薩摩、長州、土佐・・・といった地域から、時代を変える志士たちが澎湃として出現し、日本という国家を根本から見直す運動が巻き起こった。

今、日本のワイン業界もまったく同じ状況にある。山梨、長野、山形、北海道・・・といった各地域で、２０代、３０代の若手の醸造家たちが立ち上がり、世界に誇れる日本ワインを生み出そうと、信念と努力と実践をもって日々戦い続けている。

そして、今、黒船ともいうべきフランスワイン、イタリアワインに、決してひけをとらない新しいワインが次々と登場しつつあるのだ。

さあ、目をこらせ！　今、日本のワイン業界には、現代の坂本竜馬、高杉晋作、西郷隆盛がいるのだ。古い体制を打ち壊し、その実力を世界レベルへと押し上げようとする、若き熱と力をもつものたちが。

私たちも彼らとともに、日本ワインの夜明けを近づけよう。今はまだ暗いとしても、闇は深ければ深いほど、暁は近い。さあ、彼らとともに戦おう！


・・・というわけで、この日記ではしばらく「日本ワイン」の特集を書いていこうと思っています。