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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 -
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
違いが分かる幸福と不幸
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ご飯が素晴らしく旨いっ♪ 今回は大盛りにしたので、容器に収める為に押し付けていて、写真では粒が揃ってるのが分かり辛いが、食べてみたらやっぱり米粒が均一!!
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ご飯の影に隠れているが、からあげだってかなりのモノ
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2015/04/10 更新
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違いが分かるのは、必ずしも幸せばかりとは限らない…最近、私はそんな悩みを抱いてしまった。
普段食べているご飯。自宅、外食先、お弁当…毎日食べる我々日本人の主食である“米”
このお店の米が、美味し過ぎるのだ。
これまで米を食べる時、別段驚いたコトもガッカリしたコトもない。
多少ベタつきが強かったり、パサパサ感が強かったりしても何の意識もしなかった。ご飯はご飯。ソレ以上の何物でもなかった。
だが、ココで弁当を買って一口目を入れた時、そんな私の常識は覆された。
おかげで、他でご飯を食べる時との違いが明瞭になり、ご飯を食べるのにガッカリするコトが増えてしまった。
まったく、いったいどうしてくれるのか!?
週に1回ぐらいでは、我慢が出来そうにない。
違いに鈍い男なりに、何故にココのご飯が美味しいのか？ 感じたコトがある。
米の粒が揃っているコト。
水加減も絶妙だが、口に入れた時の触りの良さ!!
おかげで、ココの弁当を食べる時は、ご飯の方がおかずのからあげより先に無くなってしまう。
おかずのからあげも、ご飯の旨さで印象が薄れてしまうが、コレも大したモノだ。
薄いにんにく醤油の味付けが、ご飯を更に進ませる。
揚げてる所を見たら、一つ一つ丁寧に包丁で形を取り、余計な粉も揚げる直前にコレまた一つ一つ丁寧に落としていた。
そして揚げる油が澄んでいて、飲んだら旨いんじゃないか!?と勘違いするぐらいに綺麗な油を使っていた。
国産の鶏肉を使用しているのは、店内に書かれていたが、この分では揚げる油やご飯を炊く水すらも拘り抜いたモノが使われてるのかもしれない。
そんな良い材料が、手抜きをせず、妥協なき方法で調理されればどうなるか…
高価な高級食材でなくとも、私の様な違いの分からぬ男が、違いを覚えてしまうのだ。
いやはや…困ったモノだ。