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白トリュフが食べたくて、事前にお願いしておまかせコースを仕上げて頂きました。
相変わらず、
美味しい〜〜(＊´･д･)(･д･｀＊)
今回は生ハム以外、全てにトリュフが降臨。
あれも、これも、これまでも？！というコースでした。
素晴らしいと思う所は色々あるのですが、、、
美味しいだけでない所。
とてもとても、サービスの方がきちんとしてる。
当たり前と思う人が多いかもしれませんが、
ここまで把握してるお店は多くないです。
メニューを理解しているので、提案も説明もバッチリです。
ミミリングで更に美味しくなります。
パンもぬかりなし。
多分過去に食べたものの中で1番美味しいグリッシーニ。
必ず追加お願いしてしまいます。
ワインのペアリングも楽しめます。
お料理に合わせて少しずつ。でもたっぷりでも。
イタリアワインの奥深さも楽しめます。
※ペアリングというメニューは無いかもしれませんが、量は一口からでも対応して下さいます。結局一口では終わらなくなってしまいますが、、、。