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繁華街の外れにポツリとある小さなイタリアン。
季節の食材で作るメニューは、おまかせコースのみ。
(苦手な食材は調整してくれます)
21時以降はアラカルトだそうです。
訪問は10月でしたから、芳醇な白松茸、香り茸！
生ハム、さわら、甘鯛、和牛、豚モツなど、コンパクトなコースのようで、季節の主役達が勢揃いでした。
お店に入ると目下に、石のカウンターが広がります。
繁華街の喧騒を全く感じさせない、落ち着いたシックな店内。時間を忘れる系。
座るとすぐに出てきた生ハムとグリッシーニや、添えられたチーズのムース、、、パッと見はとてもシンプルなのですが、
口に入ると違う表情が出てきます。
うまーーー！
シンプル過ぎるのに、美味しすぎます。結構ビックリ。
小さな厨房は、カウンター越しに見渡せる完全なオープンキッチン。
3つの鍋を振りながら、白いお皿に盛ったルッコラに、胡椒振って、オリーブオイル振りかけて・・・まるで映画のワンシーンのように、火が踊る景色は食いしん坊にはたまりません。
そしてその香りと音に、すっかり胃袋がほだされた頃、自分の目の前にお皿がススッとやってくるのですが、、、もう待ってましたとばかりにテンション上がってる、、もう美味しいです、ホント美味しい！
さわらって甘かったっけ？さっぱり仕立てたカルパッチョ。
甘鯛は身はふんわり。仕立てたスープは旨み凝縮。
鱗はパリパリ。サクサク。
白松茸、香り茸を使ったストロッツァプレティ。
モチモチ生パスタをもぐもぐすると、口の中で香りが踊り出す！
和牛が出てきたと思ったら、繊細な旨みに、赤身肉なのにとろける、、、
締めはパスタ2種から。
わがまま言って、両方食べます。
そりゃ食べますよ。絶対美味しいもの。
トマトソースは優しく甘い締め。
豚モツソースはスパイスも効いたじっくり煮込み。
いやぁ〜。
美味しかったです〜。
いくらおまかせコース1本だからとはいえ、コスパの良さは一緒に行ったメンバー皆の意見。
飲み物はこれから揃えていくらしい！
コースだけでなく、21時以降のアラカルトも注目です。確実に楽しみです。
近く再訪宣言！