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お店の前に駐車場
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外観
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店内
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店内
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大ざるそば
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大ざるそば
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天ぷら3品
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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お土産
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戸隠神社 中社
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そばおぼろと干そば
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そばおぼろ
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仕事で長野市に。
折角だからそばを食べたいと思い検索。
少し遠そうでしたが日本三大そばと言われる戸隠そばの百名店まで行ってみる事にします。
戸隠そばは元は修験者の携行食料だったそうです。
「ぼっち盛り」と言う束ねた独自の盛り付けが特徴です。
平日の空いている山道を進むと、ここだけ誘導員の方がおり駐車場待ちをしている人気ぶりです。
先に店内で名前を書き電子ベルを渡され車内で待ちます。
だいぶ待つと覚悟しましたが、一人だった事が幸いし、程なく呼び出されカウンター席に通されました。
注文は、
◉大ざるそば 1,150円
◉天ぷら3品 820円
これがぼっち盛りなのですね。
大ざるは8束です。
薬味にはネギと辛味大根。
水をあまり切らないのも特徴の様です。
そばは腰があり締まっています。
香りがとても良く、みずみずしい。
汁の濃さは控えめでそばの美味しさが際立ちます。
天ぷらは茄子、タラの芽、海老。
サクッとしていて塩でいただきました。
感動レベルのそばです。
やはり水も違うのかも知れません。
しばらく口の中にそばの風味が残っていて余韻に浸れました。
お会計時に追加でお土産を購入。
◉そばおぼろ(5個) 950円
◉干そば 740円x2
そばおぼろは長野市の和菓子屋「旬彩菓たむら」さんの物だそうです。
そば粉の香りと和三盆の品のある甘さがあり美味しい物でした。
お店の雰囲気も店員さんの丁寧な接客も申し分なし。
このクオリティでお値段もお安い。
是非また伺いたいです。