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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
北茅ヶ崎の人気ラーメン店
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煮干しそば
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ダイクマ＠北茅ヶ崎
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2017/02/20 更新
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煮干しそば（750円）
ダイクマ＠北茅ヶ崎。しばらく前にオープンしたお店で、今では茅ヶ崎でも有数の人気店になっています。
昼しか営業していないので、なかなか行けず、今回が初めて。
まあ、名前から連想できると思いますが、かの有名なディスカウントストア「ダイクマ」から名前を取ったそうです。
ダイクマといえば、秦野市発祥で、平塚市に本店を置いていたお店。湘南エリアから横浜エリアにかけて、絶大な知名度を誇っていました。
私の実家のそばには平塚店があって、子どもの頃は土日になるとダイクマ渋滞を引き起こしていました。
こちらのお店は、北茅ヶ崎駅からちょっと遠いところ。消防署の近くにあります。
歩くのは辛いところにあるので、勿論、駐車場があります。お店の向かい側ですね。５台分です。
席は、カウンター席のみ。こんな場所にあるのに、ほぼ満席って凄いなあ。
贅沢だしそばが残っていたので、どちらにしようか迷ったのですが、ここは初めてなので、煮干しそばにしました。
煮干しが若干えぐいくらいでマニア向けかなあ。煮干し全開です。その分、旨味がバッチリで、いい。
香りが強すぎる分、葱や玉葱がいい仕事をしています。
麺は自家製麺で、細麺でほどよくバリバリ。なかなかのコシです。
この麺はね、面白くて美味しいです。大盛りにすれば良かったかなあ。
チャーシューは低温調理で柔らかく、レベルが高い。豚と鶏と一枚ずつ。前は鶏はなかったみたいですが、これ、いいです。
個人的には、岩海苔と一緒に食べると風味が良くなってより旨く感じるなあ、と。人気なのは頷けます。ごちそうさまでした。
40杯目／2017年
3.63
http://www.ramen-travel.com/archives/51927821.html