miyach23さんが投稿した味の大西 高麗店（神奈川/大磯）の口コミ詳細

　味の大西高麗店＠大磯（神奈川県中郡大磯町高麗）にて、チャーシューワンタンメン1,400円。

　誰かさんが食べに行っているのが羨ましくて、来ちゃいました（笑）
　平日昼しかやってないので、会社を休んだときしか来られないため、１年以上ぶり。
　ああ、まだ今年、５日しか休んでない…。

　駐車場は安定の満車で、駐車場待ちもできていたので、ちょっと遠くの駐車場へ。
　店内は、ほぼ満席。流石です。
　なんか、おじさんもおばさんも、前のように鬼気迫る感じではなくなって、丸くなってました（笑）

　しかし、南原にあった頃から行ってるから、そろそろ40年くらい食べてますね。
　おじさんもおばさんも、歳を取るはずだ。


　食べたのは、脊髄反射的に注文したチャーシューワンタンメン。
　もう、だいぶ内臓が若くなく、これを食べきる自信がなかったので、本当はワンタンメンくらいにするつもりだったのに…。
　やはり、「チャーシューワンタンメンの人」としては、これを食べてしまいます。

　ボリュームは、相変わらず。
　思えば、家系ラーメンが600円台のときに、既にこちらは千円オーバーの価格設定でしたが。何かだんだん、世間がここの価格に追いついてきましたね。　その割に、ボリュームは変わらず。ということは、お得感は増してるのかな。

　個人的には、最も好きな具は、餃子大のワンタンですが、お肉屋さん発祥のラーメン店らしく、チャーシューも滅茶苦茶美味いです。
　ということで、やはりチャーシューワンタンメンですね（笑）
　隣の人も、チャーシューワンタンメン（笑）

　麺が、更に細くなりました？いや、元々このくらいか。
　どんどん、ラーメンの麺っぽくなくなって行きますね。まあ、これはこれで面白いんですけど。
　やはり、茹で時間ですかね。

　さて、次に来られるのはいつになるのか。
　また来ます。お元気で。ごちそうさまでした！

　3.43

　http://www.ramen-travel.com/archives/52061801.html

チャーシューワンタンメン1,400円

　味の大西高麗店＠大磯（中郡大磯町高麗）。私のホームの一つ。
　移転前、平塚市民病院裏にあった頃から、もう30年以上通ってます。

　平日昼にしかやっていない、湯河原ラーメンのお店。
　いや、小田原系ラーメンだろ、と突っ込まれるかもしれませんが、いつだか、飯田商店の将太さんと飲み会で話してたときに、大西は湯河原のラーメンだと熱く語っていて、そりゃそうだと思ったので、私も味の大西を湯河原ラーメンと呼ぶことにしています。
　
　ここは元々本店が肉屋だったこともあり、肉はいいものを使ってます。
　大ぶりのワンタンも食べないと物足りないので、もちろんチャーシューワンタンメン。

　ああ、美味い。おじさんの歳と共に、あっさりめになってる気がするけれど、元が重厚なラーメンなので、ちょうど良い。

　大西は、かつては平塚周辺に３店舗もあったけれど、今ではここだけ。誰かが継ぐということもなさそうだし、できるだけ、細く長く頑張ってほしいです。
　ごちそうさまでした。

　3.44
　http://www.ramen-travel.com/archives/52054825.html

チャーシューワンタンメン（1,300円）

　年末年始の帰省の際、車で横を通り過ぎたところ、暖簾を発見。
　いつもの年末営業を実施中の様子でした。

　ここ、通常は平日の昼にしか営業していないのですが、年末だけは土日も営業してるんですよね。
　平成25年は31日まで。年明けは6日から営業だそうです。
　今年は年明けの営業がちょっと早めですね。

　平日は勿論、最近は休日出勤連発の私。
　この機会を逃したらもう無理かなと思い、実家の両親を連れて食べに行ってしまいました。


　まあ、ここに来たらこれ以外は食べられません(笑)

　いつもどおりの物凄い量。ここに対抗できるのは、二郎くらいなものです。
　変わったことと言えば、スープが甘くなったかな。
　昔はもう少ししょっぱくて、節が効いていた気がしますが、今回は全体的に動物系が強く、甘い印象でした。

　後は、チャーシューのバラの割合が多かったかもしれないですね。

　子供達には2人で1杯を注文したのですが、食べ切っちゃいましたね。
　娘はやはり、ここのワンタンが好きなようです。
　色々と意見の分かれるところでしたが、ワンタンに関しては茅ヶ崎店が閉店してしまったのが、重ね重ね残念です。

　最後は、正直飽きてしまうので、ラー油を3匙くらい投入して味に変化を。
　これが旨い。

　次は、いつになるのかな。
　以上、平成25年、ちょっと変わった年越し蕎麦でした。ごちそうさまでした。

329杯／2013年

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（2013年9月訪問）

チャーシューワンタンメン（1,300円）

　湯河原発祥の所謂小田原系と呼ばれるラーメンのお店。
　発祥は、こちらの湯河原本店なので、こちらは直系のお店ということになります。

　かつては平塚に３軒あった味の大西の一軒で、南原にあったのですが、河川工事で移転。
　現在の場所でもう20年近いんじゃないだろうか。

　味はいいのですが、店主夫婦の愛のある接客は人によっては誤解を受けやすく、自然と常連さんだらけになりました。

　平日の昼のみの営業なので、勤め人にはなかなかハードルの高いお店ですが、今回は残った夏休みの消化で久々に食べることができました。


　大西といえば、これでしょう。

　小田原系は、スープや麺も特徴的ですが、具も特徴的で、その代表的なものがチャーシューとワンタン。

　チャーシューは、しっかりと焼かれた焼豚。肉もなかなかいい部位を使っています。
　ワンタンは餡がたっぷり。皮がピロピロで、食べ応え抜群。

　どちらもその旨さは健在でした。


　変わって、スープ。丼から溢れんばかりのスープが特徴。いや、溢れてるか(笑)
　昔に比べると、少し大人しくなったかな。
　脂の量が、圧倒的に少なくなったように思います。

　麺もちょっと変わったかな。
　室伏製麺は変わりないですが、前の延ばしたような麺ではなく、最初から細いような。
　まあ、どちらにせよ、旨いです(笑)

　旨かった。本当に旨かった。ごちそうさまでした。


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（2010年9月訪問）

チャーシューワンタンメン（1,200円）

　この日は夏休みを取りまして、箱根へ一泊旅行。その途中、実家へ寄りがてら久々にこちらへ来ました。
　平日ランチしか営業していないので、休みを取ったときくらいしか、来られない。それでも私のお気に入りの一軒です。


　いつもどおり、「チャーシューワンタンメン」。
　食べた感じ、以前よりもだいぶあっさりした印象。それでもやっぱり凄いですけどね（笑）
　最近あんまりいい噂を聞いてなかったのでね、どうかと思ったんですが。まあ、ご主人、お疲れなのかもしれませんね。
　『むら田』といい、小田原系のラーメンを何年も作り続けるのは大変なのでしょうね。

　それにしても、ここを含めてラーメンの評価を見ると、やっぱり食べログの評価の質ってどうなのかな、と思ってしまいますね。たぶん、ラーメン好きとたまにしかラーメンを食べない人とでは、全く傾向が違うんでしょうね。

　ごちそうさま。また来ます。

　256杯目／2010年

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（2006年1月訪問）

チャーシューワンタンメン（1,200円）

　試験期間中にも拘わらず、行ってしまいました(^^;
　学校から直行したのですが、ギリギリでした。入店直後に暖簾を下げられました。やっぱり、14時半付近で閉店するようです。
　そういえば、この前に乗ったタクシーの運ちゃんに「大西のラーメン美味しいよね」と突然振られました（笑）
　やっぱり、なかなかの評判のようです。ってか、昔から平塚に住んでいれば、大西の名はなかなか有名ですからね。


　久々に食べたというわけではないですが、ちょっとラーメン変わりました？
　麺が若干太くなった気がするのと、スープの動物系スープの割合が若干増えた気がします。
　前はもっと「魚介系」って感じだったから。
　私は今の味もなかなかいいなと思います。

　ここのラーメンは、ちょっと大西っぽくないのが特徴ですが、若干元に戻った感じですか（昔ながらの大西の味は、伊豆店（或いは小田原店）が近いかと思います）。

　最後に、「いつもありがとうございます」といわれました。完全に覚えられてる(^^;

↓↓↓↓↓（ブログ元記事）
http://www.ramen-travel.com/archives/50339783.html

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（2005年11月訪問）

チャーシューワンタンメン（1,200円）

　久々に味の大西。大磯にあるのに平塚店（笑）
　これは、元々は南原にあったお店が現在の場所に移転したため。
　ちなみに、味の大西は平塚に計３店舗あったんです。南原と八間通と紅谷町の三つ。このうち南原は現平塚店。紅谷町は現松田店となっています。
　私は八間通店によく行っていたのですが、ここは15年くらい前に不運が続き、ついに閉店してしまいました。
　当時お店があった場所は、八間通で唯一空き地になっているあたりです。まあ、詳しくは後日。


　この平塚店は、動物系中心の「味の大西」の中で唯一魚介系を全面に出したスープが特徴です。他の店舗は豚のダシがメインなのです。
　但し、魚介系だからといってサッパリかといえば、そこは大西、そんなわけありません。あのしょっぱいくらいの醤油味に油がだいぶ浮いています(^^;
　ただ、昔からのお店なので、今風のこってりではないです。もっともたれない感じのこってり。

　私のここでのオススメは、やはり小田原系の特徴であるワンタン。
　できればチャーシューワンタンメンをお薦めしたいですが、ちょっと高いですからね。ワンタンメンをお薦めします。
　少々女将さんの接客さえ目を瞑れば、大好きなお店です。

↓↓↓↓↓（ブログ元記事）
http://www.ramen-travel.com/archives/50275326.html

チャーシューワンタンメン（1,200円）

　年明け初の大西です。
　平塚店は、毎年恒例で年始は2週間ほど休んでいたようで、今週になってようやく開店しました。
　そのせいでみなさん、まだ気がついていないのか、それほど混雑はしていませんでした。


　さて、年明け一発目ももちろんチャーシューワンタンメン。たまにはサンマーメンなども食べてみたいですが、やっぱりこれですね。隣に座っていたおばちゃんも、「なんだかんだいって、ここではこれ食べなきゃね」とチャーシューワンタンメンを食べながら行っておりました。やはりここは、少なくともワンタンを食べないとだめです。
　しかし、ここのチャーシューは、タクシーの運ちゃんなどの間でも大変評判で、ここのウリの一つです。
　そういえば、最近もやしがのらなくなってしまいました。経費削減でしょうか。だったら、スープの量を減らしてくれてもかまわんのですが。いつも、大量にこぼしてしまいます・・・。

http://www.ramen-travel.com/archives/50597398.html

チャーシューワンタンメン（1,200円）

　さて、私は法科大学院の年内のカリキュラムがすべて終了し、実家で過ごしておりますが、母は、まだパートに出ております。
　ということで、お昼ご飯がありません。となったらもう、ラーメンを食べに行くしかないでしょう！
　母をパート先に送った帰り、その足で行ったところ、いつもよりも空いていました。流石に不定期なお店、開店時間直後には、人はいないのでしょう。


　味の大西、年内食べ納めということで、『チャーシューワンタンメン』です。
　正確な発音は、チャシュウーワンタンメンらしいですが。

　今日は、いつになくおじさんとおばさんの愛想がよかったです。いつもはちょっとぶっきらぼうなところがあるんですよね。何かあったのでしょうか。
　ラーメンは、早い時間に入ったためか、麺と同量の具が乗っているという大盤振る舞いの内容。
　ちょっとスープが変わったかな。また魚介系の味が強くなった気がします。大西の中では一番あっさりかもしれません。

http://www.ramen-travel.com/archives/50588059.html

ワンタンメン（1,000円）

　またしても、「大西が食べたい」症候群が発症してしまったので、食べに行くことにしました。
　行ってみると、13時を回ったばかりなのに、ちょうど暖簾を下げるところでした。
　一応、「2人なんですけど、大丈夫ですか？」ときいてみたところ「なんとか」との返事。どうも、チャーシューが切れてしまったみたいです。いつもよりもチャーシューメンを注文する人が多かったんですかね。

　ということで、チャーシュー関係は品切れとのこと。今日はワンタンメンにすることにしました。


　来てみてびっくり。本当にチャーシューが足りなくなってしまったようで、いつもの1/2くらいしか入っていませんでした(^^;
　その代わり、ワンタンがいつもより多めでした。

　いやあ、本当にここのラーメンは旨いなあ。スープは、最近ちょっと魚介系が強めかな。
　しかし、相変わらず、量が多いなあ(^^;

http://www.ramen-travel.com/archives/50590035.html

チャーシューワンタンメン（1,200円）

　ここのところ、ずっと休み続けていた『味の大西平塚店』ですが、今日はなんと営業していました。
　そこで、全然食べる予定などはなかったのですが、思わず入ってしまいました(^^;

　店内は、流石に久しぶりだからか、いつもよりもお客さんが少なかったです。まあ、それでも2，3人は並んでいましたが。


　今日は、もちろん『チャーシューワンタンメン』。
　写真を見てもらえればわかりますが、以前のここのラーメンとはちょっと違っていました。
　まず第一に、もやしがありません。その代わり、大量のネギがのっかっていました。うーむ、ただ単にもやしが切れただけだろうか。

　しかし、もう一点の方が、確実に変わりました。麺が元に戻っていたのです。つまり、ついこの前までは向こうが透けるくらい薄く、細い麺だったのですが、今日はある程度厚みがあり、やや太めでした。
　平塚店がまだ南原あった数年前に使っていた麺のようです。私はこっちの方がモチモチッとして、好きです。

　そうそう、食べ終わって外に出たところ、大西渋滞を巻き起こしておりました。
　流石、凄い人気。

http://www.ramen-travel.com/archives/50528906.html

ワンタンメン（900円）

　久々に、無性に「大西が食べたい」という発作に襲われ（笑）、行ってしまいました。
　平塚店は、親父さんが腰を痛めており、臨時休業が非常に多いのですが、最近はあまり休むこともなく、営業しています。


　今日は、胃袋に若干自身がなかったので、チャーシューワンタンメンではなく、ワンタンメンを食べることにしました。

　うーん、相変わらずの女将さん。また私の順番を、余裕で抜かしてくれました。
　隣の人がね、「なんで私のが彼よりも先に出てくるの？」ってわざわざ聞いちゃいましたよ。ダメですよ、女将さんにそんなことを聞いたら。

　ワンタンメン、チャーシューワンタンメンよりもボリュームは少ないのですが、やはり大西、相当な量です。
　そこで、常連がどういう風にこのラーメンを攻略しているかというと、ラー油やお酢を徐々に入れて、味を変えているのです。まあ、私はやりませんけど。

http://www.ramen-travel.com/archives/50518117.html