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夜の点数:4.1
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ]
小田原系は是非ここで
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チャーシューワンタンメン
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郁大井町本店
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ワンタンメン
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2016/06/14 更新
チャーシューワンタンメン(1,200円)
3年ぶり2度目の訪問。
本当は復活した『むら田』へ行くつもりでしたが、安定の臨時休業(笑)
ということで、そのまま車を走らせてこちらへやってきました。
こちらはちゃんと店主さんが厨房に立って作ってました。
常連さんから、オープン当時とは少しずつ味が変わってるという話は聞いていましたが、なるほど、変わっています。
独特の香りや大方の味わいは変わらないですが、何となく薄くなってる気がします。
麺も太くなっている気がしますし、チャーシューの焼きが足りないとか。
でもまあ、旨いことには違いが無い。
もうちょっと東寄りに支店を出してくれないかなあ。ごちそうさまでした。
127杯目/2016年
3.54
↓↓↓↓↓(ブログ元記事)
http://www.ramen-travel.com/archives/51894705.html
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(2013年7月訪問)
ワンタンメン(1,000円)
旧レッドアースが小田原担々麺を封印ということで、それまでセカンドブランドとしてやっていた小田原系ラーメンを前面に出し、店名を変更。
小田原系の巨匠から直伝と言うことで、期待を膨らませて行ってきました。
駐車場は、店前と、海側に数台分あります。
しかし、この建物に、ラーメン店が3軒も犇めいてるって・・・。そんなに需要があるのかな?まあ、3軒とも方向性の違うお店だけれども。
店内は、カウンター席のみ。常連さんらしき人たちが、ビール片手に店主さんとの会話を楽しんでいました。こういうところはあそこっぽくないな。
本日3杯目と言うことで、ワンタンメン。
巨匠直伝ということで期待していましたが…。これは!着丼の時点でわかる程のむら田の香り。
食べてみると、明らかにむら田!巨匠はむら田の親父で間違いない。子供の頃からこれを食べて育った、私のソウルフード。
少し違うとはいえ、スープは少し焦げたような豚ガラ、麺は平打ちの縮れ麺、チャーシューは少し薄いけれども脂の少ない焼き豚、ワンタンも旨味たっぷり、そしてむら田の特徴甘いメンマ。ほぼむら田のそれでした。
むら田、そもそも臨休が多いし、色々あって今後が心配でしたが、少なくともあの味は、今後も生き続けてくれそうです。
旨い!これは、また来なければ!ごちそうさまでした。
205杯目/2013年