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夜の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.7
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
湘南最大の話題の新店
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53's noodle＠湘南台（藤沢市湘南台）
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醤油そば
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端切れチャーシューご飯
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2018/07/28 更新
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醤油そば(780円)
味玉(100円)
端切れチャーシューご飯(200円)
【平成30年６月13日オープン】
オープン前から話題となった、湘南エリアの話題の新店、53's noodle＠湘南台（藤沢市湘南台）。
某有名ラーメン店勤務の後、天国屋で勤務をしながらの金曜日限定営業を経て、遂にお店を持ちました。
初めて会ったのは、もう10年以上前。今や亡き？湘南麺友会のとき。まさかラーメン屋さんになるとは思わなかったなあ。とは言っても、私はただの顔見知りレベルの知り合いですけれども(‾∀‾)
藤沢でやっているときにもね、色々な人に「行ってみてよ！」と言われたのに、遂に行かなかったですからね。いや、行けなかったんですけれど(^^;)
オープン当初は昼のみの営業だったので、夜営業が始まるまで待っておりました。
常連の皆さんは、仕事をお休みしていったりしていたみたいですが（＾−＾；
今回は、以前の職場の先輩と。10人弱くらいの列でしたが、話しているとあっと言う間ですね。
湘南台周辺は知り合いが沢山いるから、次回は別の同僚も連れてこよう。
オーソドックスなものから個性的なものまで、色々なメニューがあったのですが、今回は初めてなので、醤油そばにしてみました。
鶏の出汁がよく利いたスープ。これは旨いなあ。後味がまた良い。何が入っているんだろう。
麺もスープにしっかりフィットしています。コシもしっかりあり、絡みもいい。
チャーシューも旨い。２種類乗ってますが、個人的にはレアの方が好きかな。
将来的には、これで１杯やれるようになると嬉しいけれど、この混み方ではそれどころではないね(笑)
ご飯は、正確な名前をメモってこなかった(^-^;
切り落としのチャーシューご飯で、１日数量限定だそう。
ごめん、これはちょっと。チャーシューはいいんだけれど、ご飯は水の分量を間違えたのか、ほぼお粥状態で。これだけが残念。それとも、そういうものだったのかなあ。
きっとまだまだ色々なことをやってくれるのでしょうし、どのメニューも魅力的なので、また来ます。ごちそうさまでした。
132杯目／2018年
3.30
http://www.ramen-travel.com/archives/51982622.html