3回
2018/09 訪問
夏季限定 貝だし冷やしラーメン
貝だし冷やしラーメン(夏季限定)
2019/07/19 更新
2018/05 訪問
これはおいしい！貝出汁ラーメン
烏丸姉小路の交差点を西に進んだ南側にあります。最寄り駅は烏丸御池です。
大きな看板などは出ていないので、初めて通りかかったときには、あれ？ラーメン屋さんなのかな？という印象でした。
白を基調としていて一見すると美容院かカフェのような外観です。
女性一人でも入りやすいと思います。
こちらのラーメンは3種類、はっきり言ってどれも美味しいです！
中でも私の1番のお気に入りは「淡竹」と名付けられた貝出汁スープのラーメン。
このスープがとても美味しくて毎回飲み干してしまいます。
バランスのよい優しい、そして味わい深い一杯です。
淡竹＋煮卵
2019/07/19 更新
2018/03 訪問
しっかり旨味の醤油「黒竹」
烏丸姉小路の交差点を西に進んだ南側にあります。
最寄り駅は烏丸御池、NHK京都放送局のすぐ近くにあります。
こちらのラーメンは本当に美味しく何度も訪問しています。
3種類のラーメンがありますが1番の特徴はどれも文句なく美味しいこと。
好みはもちろんあると思いますが、それぞれ違った味わいがあり、
全部がハイレベルというラーメン店はあまり多くないのではないでしょうか。
この日は黒竹、最も濃い醤油ラーメンです。
けれど、決してしょっぱいわけではなく、醤油の中に旨味が光ります。
辛くないのでするすると食べられる、旨味の醤油ラーメンです。
黒竹
2019/07/19 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
NHK京都放送局の姉小路を挟んだ向かいにある麵屋優光さん、ときどき訪問しています。
暑かった平成最後の夏。
優光さんに伺うと、夏季限定の貝だし冷やしラーメンの文字。
どちらかというと私は温かいラーメンのほうが好きなのですが、
通常メニューの3種類のラーメンがどれも美味しい優光さんなので、冷やしラーメンも試してみることに。
こちらのお店の貝出汁の美味しさへの信頼感もあったからです。
運ばれてきた冷やしラーメンは暑い夏でも見た目から食欲をそそります。
鮮やかな色合いの野菜がたっぷり、そしてスープ色をした丸い氷。
溶けてもスープが薄くならない工夫がされていて、いつもながら丁寧に作られた一杯です。
冷たいスープはキリッと貝出汁を引き立てます。
やはり冷たいのでラーメンらしいかといわれると悩む部分もありますが、
冷たい麺類というジャンルで美味しい料理であることは間違いないと思いました。