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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
BUCCAのスパイスカレーは体にやさしく舌においしく
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2025/10/08 更新
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おっと、こんなところにあったか。
おしゃれな看板、のれんをくぐると、こじんまりとカウンター。
ちょうど空いたので奥の個室に通される。
なんと落ち着いた異国情緒ある空間と調度。
これだけで料理がワンランク美味しく感じられるだろう。
ラッキーだ。
メニューの右側は、スパイスとハーブの説明。
いかに体にやさしい効能があるか書いてくれてる。
そして、BUCCAの料理は、無化調、小麦粉不使用、カプサイシンも控えめ、電解水素水使用とどこまでも体にやさしいのだ。
よし、ここはせっかくだからカレー４種盛だな。
「米の恵み」ビンダルーカレー（白ワインビネガー使用、酸味、スパイシー）
「おおいた和牛」のコルマカレー（ココナツミルク、カシューナッツ使用、まろやか）
ロメスコチキンキーマ（ナンプラー、オイスターソース、バジル香るガパオライス的なエスニック）
きのことトマトのバターカレーwith柿レーゼ（クリームチーズと柿の濃厚さ）
季節によってスパイスカレーの種類は変わるようなので、インスタチェックして新作が出たらまた来なければ。
カレーを待つ間、紅茶が出てくる。
ガラスのティーポットに固形燃料。
ここはじっと温まるのを待つ。
ハーブの香りがワクワク感を高める。
さあ、お出ましだ。
どどーんと来たぞ。
「米の恵み」の酸味とスパイシーさは、とってもほどよい刺激。
「おおいた和牛」はまず肉のうまみが奥深い、そしてとっても味わい深い。
バターカレーは、思ったほどバターカレーっぽさがなく、ちょっと意外な味わいだ。
キーマは、予想通りというか、ああ、これは美味しいやつ、がっつりご飯と混ぜるぜ、ってかっこむ。
４種のカレーはどれもこれも、とってもやさしい。
いわゆる現地の食材で現地の味を再現しましたというのではなく、スパイスカレーの刺激と、まろやかなおいしさのちょうどよいバランスを取りましたという感じ。
パクチーもそこまで刺激がなく、ほどよくパクチー感を味わえますよ、苦手な人もおいしく食べられますよって塩梅。
これはうまい。
刺激を求めていく人には、ちょっと物足りなさを感じる人がいるかもしれないけど、やっぱ圧倒的にやさしくおいしく作られている。
絶対リピートしたくなるやつ。
４種のバリエーションも楽しく、新作が楽しみになる。
別皿でトッピングのアタマの魯肉。
これは魯肉飯（ルーローハン）の肉だけを盛ったもの。
これもうまいよ、やっぱライスで食べたいね。
食後の紅茶がまた落ち着く。
ハーブの刺激がやさしく心地よい。
香りもよい。
帰り際に店主さんに聞くと、１８年焼肉をやってきたそうな。
そして、この店も夜は８０００円で肉コースのお店になるんだとか。
インスタ見ると、すごい肉の写真。
これはそそられる、肉コースもいつか行ってみたいな。