mocapapa116さんが投稿したゴンゾウカフェ&ビーンズ（東京/大泉学園）の口コミ詳細 [食べログ]

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ゴンゾウカフェ&ビーンズ大泉学園/カフェ、サンドイッチ

5回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
テイクアウトの点数：4.5

5回目

2021/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

コーヒーの定期補充

まだ梅雨入りしていないが、
いつ降るか分からない不安定な天候が続く。
今回も多めに仕入れ、一週間分。

店内
パプアニューギニア　シグリ　浅煎り
スッキリしていてホットでも乾いた喉に心地よい。

粉
ケニアAA 200g
キリマンジャロ　ブラックバーン/タンザニア 200g

豆
マンデリン・リントン/インドネシア　深煎り 100g
焼きたてらしいので買ってみた。ガツンな苦味に期待。
誕生日プレゼントにいただいたガリガリマシン
Russell Hobbsで空いた時間に挽いてみる。

ランチにピッツェリア222を狙って行ったが
緊急事態宣言で水曜も臨時休業になっていた。
残念無念。

口が完全にピッツァ、石神井に向かうことにした。

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ピッツェリア222、残念ながらお休み

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でかいね、Russellちゃん。

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黒光りする深煎りのリントン

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ギューンって鳴いた　丸い豆がふた粒残ったw

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今日はマニアックなマグで

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2021/06/04 更新

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4回目

2021/05 訪問

テイクアウト4.5

ゴンゾウカフェ　大盛況

コーヒーメーカーよりもハンドドリップで
一杯ずつゆっくり入れるほうが無論美味かろう。
だがそんなブリリアントな時間は取れない。

ステイホームのリモートワーク、
自宅にはアシスタントも雑用係もいない。
不機嫌そうな妻と金食い娘だけ、何か頼むと後が怖い。

コロナが収まり仕事が一段落するまでは
コーヒーメーカーで大量生産するしかない。

クローゼットのV60有田焼ドリッパーは
宝の持ち腐れだが、自身に余裕がないので仕方ない。
あと数年、老後の楽しみに取っておこう。

さて、本日のゴンゾウビーンズはご主人チョイス。

ケニア　　　　　中深煎り　200g
タンザニア　　　中煎り　　200g

タンザニアはキリマンジャロ　ブラックバーン農園。
そのままストレートでは物足りなさそうなので
在庫のブラジルや今回購入のケニアAAとブレンドして
楽しむのもあり、とレクチャーいただいた。

店内は満席、外まで客が溢れている。大繁盛だ。

ゴンゾウのそばに通し営業のお好み焼き屋発見！

本日の収穫　たまらない香りがする

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赤い軍団　大集結

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v60はもうしばらく眠っていただく

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老後の楽しみに、、、

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なかなか良さげ、バイクは目の前に置いてよいのかな？

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2021/05/27 更新

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3回目

2021/05 訪問

テイクアウト4.5

必需品は予備の予備を用意せよ

タイトルは、オイルショックのときに
祖母から授かったありがたい金言。
予備を使用して手持ち在庫がなくなる瞬間を
けっして作ってはならぬぞ！と言う教え。
先の先(せんのせん）というやつだ。

予備の予備はトイレットペーパーに始まり
電池、電球、飲料水、タバコ、コーヒー
プリンタインクと用紙

予備まで用意しているのは
ジッポの石とオイル、タバスコ、マスク
マヨネーズ、常備薬、ウェットティッシュ
犬の餌、メガネ、自転車、パソコン、原チャリ、、、

多少エスカレート気味ではあるが
なくてはならないものなので予備を用意している。
だから我が家はモノが多いようだ。

今日のお買い物はコーヒーの粉とタバコ。
予備の予備を買いに。

エルサルバドル　モンテシオン　深煎り　100gx2
ブラジル　サントス　深煎り　100gx2

どちらも酸味控えめで冷めても美味いタイプ。
ポットに入れて持ち歩くのにぴったり。

ブラジル深煎りとエルサルバドル

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南米エルサルバドル行ってみたい

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2021/05/13 更新

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2回目

2021/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

連休前の駆け込み需要

閉店近い夕方5時、お客さんはひっきりなし。
豆を買いに来る方々がみんな同じ質問をしていた。

「ゴールデンウィークは営業するの？」

みんなコーヒージャンキー。
個人経営の喫茶店がどこも休むので心配で心配で、
わたしもそんな感じ。酒はなくても珈琲がないと。
いつも通りの月火定休、通常通り営業だそうだ。

今日は奥様チョイスのコーヒーをマグで。
エルサルバドル　モンテシオン
苦味と甘味がガツンで酸味控えめ。
冷めても酸味が強くならないとのこと。美味い。

コーヒーメーカー用に粉を2種。
　ブラジル　サントス　深煎り　150g
　エルサルバドル　モンテシオン　深煎り　100g

これでゴールデンウィークの引きこもりもオッケー。

エルサルバドルモンテシオン農場

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入口の焙煎器

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今日は奥様がコーヒーを選んでくれた

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農場名がメインなのか？

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深煎り兄弟

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ゴールデンウィークもこれで安心

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サン＝テグジュペリの妻はエルサルバドルの珈琲農園主の娘

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2021/05/01 更新

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1回目

2021/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

マスター優しい(^^)マグがデカイ(^^)

敬愛するレビュアー商品の審査員さんのお勧め店。

未知の地域なので車ではなかなか辿り着けず
半ば諦めていたが、天気も良かったので
今日は原チャリでチャレンジ。

目白通りから富士街道へ。
石神井公園駅を抜けてひたすら直進。
石神井警察署と石神井郵便局を過ぎてロイホ右折、
住宅と畑だらけの細い道を進むと左側に、、、

あった！
ようやくたどり着いた憧れの珈琲専門店、権蔵。

入口に大きな焙煎機、陳列された豆も美しい。
こんな時期でも店内で飲ませて頂けるとのこと。

コスタリカ　ジャガーハニー
(ジャガーハニーって何だろ？って方は
商品の審査員さんのレビューをどーぞ)

これが権蔵マグ！デカイ！美味い！
ゆっくり楽しもうにも興奮からか喉カラカラ。
あっという間に飲み干してしまった。

せっかくきたので豆を挽いてもらうことにした。

コスタリカ　ジャガーハニー100g
ブラジル　サントス　深煎り100g

あら、コーヒーメーカーどこにしまったっけ？

あったあった、クロゼットの奥に〜
タイガーのコーヒーメーカー
ペーパーフィルターも買ってきたし
軽量スプーンは自慢の調理用〜

きゃー　美味い美味い！

使った粉は仕事部屋の脱臭剤〜

憧れの権蔵マグ

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目の前の道路はとても狭い。車じゃ駐車場無くて無理。

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農園とか地域とか、、、めんどくさw

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美しいコーヒービーンズ

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マスター優しい〜

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ペーパーフィルター用に挽いてもらった

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コーヒーメーカーあった(^^)自慢の軽量スプーン

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これでステイホームも楽勝〜

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脱臭剤

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2021/05/06 更新

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