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移転KNOT元町（ＪＲ）、元町（阪神）、三宮（神戸市営）/イタリアン、居酒屋、バル
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
リーズナブルなワインと高レベルのフレンチを【KNOT】
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2015/04/03 更新
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秀逸なワインのセレクトをし、そして料理もいい感じのお店。
そんな所が神戸にあると聞いて行ってきました。
雰囲気は普通のバーみたいな感じ。
ワインバーって聞いていたので料理はちょっとなんかなーって思っていたんですが
そんなことない。
結構ラインナップが揃ってます。
書き方もオシャレで、注文の意欲を注ぎます。
まずは色々お試しでオーダー。
下記。相生産のもの。ライムとサワークリームで。
不思議な味でした。さわやかで美味しい。
そして一番気になった。
THEレタス。
レタスを高温オーブンで1分焼いたものにアンチョビソースをかけたもの。
火加減がちょうど良い。
ワインが進みます。
ワインの表現も「筋肉美」とか「貴婦人」とかいろんな表現をしていて楽しい。
そして香住カニとアボカドのサラダ・りんご。
ライムのソースも添えてあります。
パテ。色んなジビエが入っているもの。
コレ美味しい。
パテん中で一番好きかも。
油っこくなくて味も色んな味があるので楽しい。
赤ワイン！
鶏のリエット。芽が出てきたそう。
楽しいです。この演出。
手打ちのパスタを頂き。
これも美味しかった。周りにバターかチーズだったっけな。
を塗ってあります。
鹿肉で〆。
鹿がこれで終わりだそうで、せっかくなので頂きました。
鹿って食べた事ないんですが、牛よりクセがなくて
美味しい。でもって味もしっかり。ちょい血の匂いがするかなと
思ったんですがチョコレートのソースでうまいことカバー。
全体的な盛り付けや演出。
そして価格を合わせるととてもいいお店だと思います。
またいこっと。