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キスの天ぷら(骨も美味しい)
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のどぐろ(魚)の天ぷら
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車海老の天ぷら(美味!)
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トウモロコシ(白と黄色)オシャレ
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名物黒毛和牛フィレ肉天ぷら(生雲丹のせ)
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とろーりさつまいも
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炊き立てごはん
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いくら丼
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天丼
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スイカ!天ぷらのあとのかき氷
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これまで別の店舗には何度も足を運んでいましたが、今回ようやくこちらの店舗に訪れることができました(数年越し!)。
長い間楽しみにしていた期待が、ついに現実となりました。
長崎産活車海老の天ぷらは、海老本来の自然な甘みが際立ち、特別な美味しさを感じました。
同席していた友人も美味しいと感動。
さらに、周囲のお客さんも・・なんとおかわり!していました。
それぐらいこの海老の天ぷらは別格級においしかったです。
思わず背筋が伸びました!
キスやのどぐろの天ぷらは、ふっくらとした身の旨みが引き立ち、魚本来の上品な味わいを楽しめました。
キスの天ぷらは見た目も✨美しくかっこいい✨
(かっこいい天ぷらって何?と思うのですが、かっこいいです笑(写真参照))
そして、「骨まで美味しい」とはまさにこのこと。
初めていただいたキスの骨!・・の天ぷらは、その香ばしさと旨みに驚かされました。
椎茸をはじめとした野菜の天ぷらも、旨みとみずみずしさが際立ち、素材の魅力を余すところなく楽しめました。
黒毛和牛フィレ肉の天ぷらに生雲丹をのせた一品は、定番ながら絶妙な組み合わせ。
肉の旨みとウニの濃厚さが口の中で見事に調和。
贅沢な味わいを堪能することができました。
高い技術で丁寧に揚げられた天ぷらは、しっとりサクッ。
あまりにも美味しかったので、このレビューを書いている今も思い出してはどこか嬉しい気持ちになってしまうほどです。
目の前で炊き上がるご飯、揚げたての天ぷら(かき揚げ)。
注がれる湯気立つお茶。
シメの天ぷら茶漬けも十分に楽しむことができました。
(同席した友人はいくら丼、天丼、カレーを注文)
料理の余韻を味わいながらいただくデザート(かき氷)はやはり天ぷらの後のシメにぴったり。
天ぷらに合わせて季節ごとのドリンク(アルコール)が揃っており、天ぷらとの組み合わせを楽しめました。友人も大満足の様子でした。
店内は端正で引き締まった雰囲気。
落ち着きと上品さのあるお店でした。
心斎橋という立地の影響か(高級天ぷら屋さんにしては)意外にも客層は若く、伝統的な日本料理店にありがちな重々しさはなく、自然体で料理を楽しめる空気が心地よかったです。